1月7日(水) アップ遅くなりましたが、 もちろん通常通り営業しております♪ 年末抜栓して、 まだご紹介出来てなかったアラン！ アラン シグニチャー#3 ドゥエロディスカバリー シグニチャーシリーズの第3弾！ 今回は、バーボン樽で6年熟成後、スペイン最高峰ワインを輩出するリベラデルドゥエロの赤ワイン樽で6年追熟した12年熟成！ これ！ めちゃくちゃ美味しかったです！ ご興味のある方はぜひ一度お試しくださいね☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #アラン #ドゥエロディスカバリー

1月6日(火) 改めまして、 新年明けましておめでとうございます！ 旧年中は大変お世話になりありがとうございました！ 本年もどうぞ変わらぬお付き合いのほどよろしくお願い致します。 2026年のLe cheminは、本日からスタートします！ 自宅では、 亡くなったおじいちゃんから生前頂いたおじいちゃんの書、左馬を午年にちなみ、出しました！ 皆様にとって素晴らしい年になりますように✨ そして、 カウンターの枝ものもお正月らしく、 大王松を生けていただきました！ 迫力があっていいですね！ では、 2026年のLe cheminも どうぞよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #左馬 #大王松 #素晴らしい年になりますように

12月31日(水) 大掃除も終わり、 2025年も残り数時間となりました。 毎年、この時間は感謝に浸ってしまいます。 こうやって、 無事年を越せることは当たり前ではなく、 お越しいただけるお客様をはじめ、いつも支えてくださるスタッフ、家族、諸先輩方、業者様のおかげです。 今年も本当にありがとうございました！ 後厄2025年でしたが、 大災もなく(肋骨折ったくらい笑)過ごせました。 2026年は、 開業10年目の年！ より一層頑張ってまいりますので、変わらぬお付き合いのほどどうぞ宜しくお願い致します！ 2026年が、皆様にとって素晴らしい年になりますように！ 酔いお年をお迎えください☆ 2025年本当にありがとうございました！ Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #大晦日 #感謝 #酔いお年を

12月30日(火) 2025年最終営業日。 そして、 最終納品！笑 楽しみなワインたちが入りましたよ♪ ご興味のある方はお気軽にお声掛けくださいね！ では2025年最終日も楽しくやってますので、 Le chemin納めがお済みでないそこのアナタ！お待ちしております☆笑 本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #最終営業日 #2025年 #感謝

12月29日(月) 昨夜もたくさんのご来店ありがとうございました！ まだ仕事は納めませんよ！笑 もちろん本日も通常通り営業しております♪ 昨夜口開けしました！ ラガヴーリン 12y スペシャルリリース 2019 毎年年一回リリースされるリミテッドエディションの6年前リリース分。 2019リリース分から、ガラリとラベルも変わり味わいも2019から良くなったのだとか。 ご興味のある方はぜひ一度お試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #ラガヴーリン #スペシャルリリース2019 #アイラ

12月28日　(日) まだまだ仕事納めま…せんっ！ 本日もオープンしております♪ 今日は年内ラストの日曜日営業となります。 日曜日の営業をマスターから任せてもらって、気づけばもう3年が経ちました。 最初は背中を押してもらいながらのスタートでしたが、今こうして続けられているのは、足を運んでくださるお客様、温かい言葉をかけてくださる皆さまのおかげです。 本当にありがとうございます。 これからも、日曜日らしいゆったりとした時間と、少しだけ特別なお酒をお届けできればと思っております！ また、来年もおすすめウイスキーの紹介とコラムも続けていきますが、インスタグラムの不具合でハッシュタグの数が制限されてるのでそのまま本文に続けて書いていきいたいと思います！ そんな今日のおすすめは ドゥウール　グランドレゼルブ ヴァレ・ド・ラ・マルヌの造り手で、ピノムニエ主体！ 昔に使ってた時の印象はかなり良い作り手さん！ 是非この機会に😊#lechemin#ルシュマン #北新地bar#大阪bar

12月27日(土) もういくつ寝るとお正月！ Le chemin納めはお済みですか？ 30日まで営業してますよー！ 本日ものんびりお待ちしております☆ 本日のオススメシャンパーニュは、 ノワック S.A. サンザネ 2024Drg 今注目のアルチザンシャンパーニュのノワック！ そのノワックを知るための1本が、コチラのサンザネ。 2020年に初リリースされたコチラは、本拠地であるヴァンディエール村の複数の区画をブレンドして造られるスタンダードキュヴェ。 マルゲを思わせる熟した白桃のような香り。 華やかな味わいから豊かなミネラル感とキレ味。 ピュアな味わいは今年を締めくくる〆シャンにピッタリちゃいまっか⁉︎笑 この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #シャンパン #ノワック #〆シャン

12月26日(金) クリスマスが終わり、 急に寒くなった今日。 今日が仕事納めという方も多いのではないでしょうか？ ひとまず、1年間お疲れ様でした！ ここから正月まではあっという間！ そろそろLe chemin納めという言葉を使っていきます！笑 Le chemin納めはお済みでしょうか？笑 年内は30日まで営業しておりますので納めに来てくださいね♪ そんな今日からリリース！ G&M グレンダラン 2007 13y コニサーズチョイス カスクストレングス なかなかマニアックな蒸溜所のグレンダランですが、 北米市場向けのシングルトンシリーズとして有名！ ほとんどがオールドパーなどのブレンデッドに供給されるウイスキー。 華やかでモルティなイメージ。 このボトルはどうなんでしょう？ 楽しみ！ この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #シングルモルト #グレンダラン #本日もよろしくお願いします

12月25日(木) Merry Christmas‼︎ 雨は夜更け過ぎに雪へと変わりそうに無く暖かいクリスマス。 今日もゆっくりやろなぁ。と思っております。笑 そんな今日からリリース！ エドラダワー 2014 10y 1st fill オロロソシェリーバット スコットランド最小のポットスティルで有名なエドラダワー。 コアなファンが多いイメージ。 そんなエドラダワーの真髄とも言える1st fillオロロソシェリーバット熟成のシングルカスク！ 日本市場限定の1本！ シェリー樽ウイスキーのお好きな方はぜひ一度お試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #エドラダワー #シングルカスク #クリスマス

12月24日(水) クリスマスイヴ！ 間違いなくゆっくりな日！笑 のんびりお待ちしております☆ そんな今日からリリース！ 静岡 ポットスティル K 純外国産大麦 2025年版 シークレットウェアハウス 南 5y バレル 静岡県外の2箇所の秘密の熟成庫で5年熟成されたシークレットウェアハウスシリーズの南！ あと少し北パンチョンが残っているので、今なら飲み比べ出来ますよー！ この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #静岡 #クリスマスイヴ #ウイスキー

12月23日(火) クリスマスイヴイヴ！ 本日ものんびりお待ちしております♪ 本日のオススメシャンパーニュ！ ドゥウール テールドムニエ ムニエの名手ドゥウールの 100%ムニエ！ この機会にぜひ☆ 本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #シャンパン #ドゥウール #クリスマスイヴイヴ

12月22日(月) クリスマスイヴイヴイヴ！ 昨日は暖かかったはずやのに、 今日は寒い！ カラダがアホになりますね。。 そんな今日からリリース！ 辰巳蒸溜所 アルケミエ ティーリーフ 9 久しぶりにカウンターに新たなアルケミエを追加！ 今回は、 ウチでは初お目見えかな⁉︎ ティーリーフジン！ ６月中旬、静岡県本山地区にある森内茶農園で収穫されたセカンドフラッシュの茶葉(香駿)を、THE CRAFT FARMにて萎凋(微発酵)。 今年は収穫期に雨が少なく収穫日も暑かったので、萎凋の進み具合は例年の2割増。茶葉を製茶するまでの工程で失うもの、得るもの、その中で最も茶葉が香る状態で蒸留しました。針葉樹林の味わいの中から茶葉の渋旨味が広がります。 とのオフィシャルコメント。 生産本数は、386本。 アルケミエファンの方のみならず、 たくさんの方に楽しんでいただきたいです♪ 楽しみですね！ この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #辰巳蒸溜所 #アルケミエ #ティーリーフ

12月21日　(日) 本日もオープンしております♪ 生憎の雨ですが、お待ちしております😊 今週のおすすめはこちら！ インペリアル 1996 23y 日本向け ロンドンに本拠を置くウイスキー専門小売店 ザ・ウイスキー・エクスチェンジ のボトラー部門として設立された スペシャリティドリンクス社が改名し ‘エリクサーディスティラーズ’になり、 そのエリクサーディスティラーズが日本向けにリリースするシリーズ ‘ウイスキートレイル’ つまり日本市場に合わせてリリースされるシリーズです。 ややこしい… インペリアル蒸溜所は1897年に創業。 ヴィクトリア女王の在位60年のダイヤモンドジュビリーの年にあたっており、蒸溜所名はそれを記念したものとなっています。 長い歴史の中で何度か創業停止を繰り返し、1989年にはアライド•ディスティラリー社により買収され経営していましたが98年には創業停止。その後2005年にペルノカール社が同社を吸収合併し、蒸留所もそのまま閉鎖、取り壊しとなり現在はダルメニャック蒸留所が同社の経営上で蒸留を再開しております。 このボトルは1996年蒸留。 ですのでアライド•ディスティラリー社の所有、創業下に蒸留されたものですね。 熟成にはバーボン•バレル樽を使用。の、シングルカスク。 54%とゆっくり向き合えるのも嬉しいですね。 個人的にはストレートで、ちょいと加水かロックで飲むのが美味しいかと😊 閉鎖蒸溜所の原酒をこの機会に如何？ リョウスケ #北新地日曜日営業#大阪bar#北新地bar#ルシュマン #閉鎖蒸溜所

12月20日(土) 昨夜は北新地のタクシー乗り場は大行列！ でしたが、 ウチはゆっくりでした。笑 どないやねん！笑 気を取り直して、 本日のオススメシャンパーニュ！ マルゲ ユマン 22 すっかり割り当てでしか入らないシャンパーニュになってしまったマルゲですが、 今回結構取れたので最近開けまくってます！笑 ピノ中心のマルゲが造るブランドブラン。 アリアリのアリ！ 飲める時にぜひ飲んでみてくださいね☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #lechemin #ルシュマン #ユマン22

12月19日(金) クリスマスも近づいてきて まだ実感はないけど、いよいよ年末感が出る⁉︎笑 そんな今日からリリース！ ローリストン 1992 30y 久しぶりにカルヴァドスが入れ替え！ カルヴァドス界の名士、クリスチャンドルーアン氏のプライベートストックのシリーズ、ローリストンから、 日本市場限定のシングルカスク！ 1992年蒸溜の30年熟成！ しかも、長熟カルヴァドスとしては非常に珍しいリンゴ100%のセパージュ。 瓶詰めは90本のみ！ めちゃ楽しみな1本です♪ この機会にぜひ一度お試しくださいね！ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #カルヴァドス

12月18日(木) 寒さが落ち着いた気がしますね♪ そんな本日の赤ワインは、 フェヴレ メルキュレ V.V. 2022 ブルゴーニュ、特にニュイのワインが高騰する中、見直されつつあるボーヌのワイン。 メルキュレも今まであまり使ってこなかった村でしたが、 改めて飲むといいですよね！ このメルキュレ、 果実味がキュンキュンくるぴちぴちギャルみたいな印象！笑 よろしければぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #ピチピチギャル

12月17日(水) アップ遅くなりましたが、 通常通り営業しております♪ 新着シャンパーニュ！ ユリスコラン レマイヨン 19 レピエリエール 19 幻のシャンパーニュとなってしまったユリスコラン。 ちょっとですが入りました！ ご興味のある方はぜひ☆ ちなみにバックヴィンテージもまだあります！ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #ユリスコラン

12月16日(火) 2025年も残すところ半月！ 今年も例年通り、 30日まで営業します！ 明けは6日からになります！ よろしくお願い致します！ 山崎12yが空いて、 倉庫を漁ってたら約6年半前に入った12yが出てきました！笑 現行とちょっとエチケットが違う⁉︎ 知らんけど！笑 では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #ルシュマン #山崎12年 #年末年始休業のお知らせ

12月15日(月) 遂に、『ロイヤルファミリー』が終わってしまったー。 週1の楽しみがなくなったー。 とりあえず、 もう1回最初から観よ！笑 そんな今日からリリース！ ウィームス グレンマレイ 2008 14y 華やかフルーティが印象的で、 大好きな蒸溜所グレンマレイのシングルカスク！ オフィシャルテイスティングノートにも、南国フルーツや桃といったコメント。 ご興味のある方はぜひぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #ロイヤルファミリー

12月14日　(日) 本日もオープンしております♪ 昨晩はいよいよ年末感、な営業でした😊 ありがとうございました😊 忘年会や集まりの後の二件目、三件目に個室をご利用いただけるお客様も増えてきております。 ご予約も可能なのでお気軽にお問い合わせ下さい😊 そんな今週はメチャ旨な、キャンベルタウンモルトのご紹介をば！ Cambeltown Haven 10y キャンベルタウン　ヘブン かつては多くの蒸溜所がひしめき合っていたキャンベルタウン。 原料である大麦の主産地であり、石炭の鉱脈もあり、天然の良港もある。 しかし、石炭は掘り尽くされ、アメリカの禁酒法時代到来や(当時最大の輸出国がアメリカだった) 鉄道網の発達によりスペイサイドモルトの方が圧倒的な需要を生むようになりました。 (蒸溜所があるキャンベルタウンはキンタイア半島の先端なので、鉄道が直接届かなかった。) この時代はブレンデッド全盛期。 求められたのは［安定供給」「低コスト」「スピード」 キャンベルタウンは漁港があるにはあるんですが、海路なんで天候に左右されるし、冬季は欠航・遅延は当たり前。しかも半島の小規模港は大型船に不向きです。 上記の様な理由でキャンベルタウンは全盛期には30はあったとされる蒸溜所も、現在では3つのみ。 スプリングバンク蒸溜所 グレンスコシア蒸溜所 グレンガイル蒸溜所 本日ご紹介するボトルはそのうちの２つの蒸溜所のモルトをブレンドしたもの。 スプリングバンク蒸溜所、グレンスコシア蒸溜所 2つのシェリーバレルをブレンドし、351本ボトリングされました。国内入荷は120本のみ。 年数表記は10yとの事ですが、恐らくはそれ以上の原酒が入っているかと思われます。 だって、10yものとは思えないほどの表情の多さ。 スプリングバンク特有のまるで”塩キャラメル”の様な麦の甘味とかすかな塩味。 グレンスコシアの余韻に鼻から抜ける乾いたピート感。 シェリー樽のバランスもすごく秀逸。 主張しすぎず、かといって控えめすぎず。 あっ、シェリー樽で熟成したんだなぁ、とあくまで自然。 恐らく無くなるのは早いであろうこのボトル。 だって美味しいから。是非飲んで欲しいから。 是非この機会にお試しください♪ リョウスケ#lechemin#北新地bar#大阪bar

12月13日(土) 花粉飛んでる⁉︎ 鼻がムズムズ。 僕だけやないみたいなんで、花粉？pm2.5？黄砂？かな？ 今かよ！笑 そんな今日からリリース！ アードベッグ トリーバン 19y バッチ7 2日連続アードベッグとなりました！笑 19年熟成のトリーバンは7年前から1年に一度リリースされる限定品。 バッチ7は、今年リリース分！ 最新リリース分ですが、実は巷ではラストリリースと囁かれてます。 毎作素晴らしい仕上がりのトリーバン！ この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #アードベッグ

12月12日(金) 今日からリリース！ アードベッグ スモーキバース 今年のアードベッグデイの限定品！ 通常のアードベッグよりちょっと甘めな印象！ ウチでは2本目！ お気軽にハイボールなんかでもどうぞ♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #アードベッグ

12月11日(木) 昨夜は、団体様が多くなんとも年末感のある1日でした！ お席のご用意出来なかった方々、補助椅子に座らせてしまった皆様、申し訳ありませんでした。。。 本日はお席空いております！ ご来店心よりお待ちしております☆ 白州ハイボール出まくって また新たに開けました！ まだまだ在庫は有りますのでご安心くださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #白州

12月10日(水) 枝もの入れ替えていただきました！ 今回は大好きな綿の木！ そして、 今年初入荷！ 徳島県公方のNo.1生産者、大喜さんのさちのか入りました！ 香りバツグン！ そしてそして、 洋梨の王様、ルレクチェもいい感じの入りましたよ♪ この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #綿の木

12月9日(火) 先日、お客様からいただいたリンゴを 良介がタルトにしてくれました☆ 味見しましたが、 想像以上に美味かった！笑 チャームとしてお出ししますので、お楽しみに♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #タルト

12月8日(月) 家出てから家用メガネってことを気付いてしまった。 本日は、家っぽい大辻がお待ちしております。笑 そんな本日のオススメシャンパーニュは、 マルゲ ユマン 22 愛してやまないシャンパーニュメゾンのマルゲから、 黒ブドウのイメージのマルゲが贈るシャルドネメインのキュヴェユマンの最新ヴィンテージを！ ノンドサージュなのに果実味豊かで甘やか！ この機会にぜひぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #シャンパーニュ

12月７日　(日) 本日もオープンいたしました。 早朝の寒さに耐えれず今季初、上下パッチの二枚履きしてきました(°▽°) 冬はこれからだというのに、これからどうなってしまうのか。 一月.二月には3枚履いてるかもしれない良介です。 お久しぶりにおすすめウイスキーのご紹介をば！ キングスバリー　キースモア　25y ボトラーズであるキングスバリー社よりリリースされた ”キースモア”の25yでございます。 しかし、キースモアという蒸溜所は存在しません。 ん？どういうこっちゃ(・・?) ってなりますよね。それもそのはず こやつの正体は バルヴェニー蒸溜所に、隣接するグレンフィディックの原酒をわずかに加えたもの。 俗にいうティースプーンモルトってヤツです。 また、グレンフィデック蒸溜所の原酒も少量ブレンドされてるとのことなので厳密にはシングルモルトではありません。 ボトルにも”BLENDED MALT SCOTCH WHISKY”の表記あり。 グレンフィデック蒸溜所 バルヴェニー蒸溜所 キニンヴィ蒸溜所 etc… を運営しているウィリアム・グラント&サンズ社の意向なのか、これらの蒸留所はボトラーズからシングルモルトとしてのリリースはほぼほぼ有りません。 過去にあったようならすみません) その理由は恐らくはブランド名の保護。 蒸溜所名を冠した粗悪なウイスキーがボトラーズよりリリースされてしまうと本家大元にも傷がついてしまいますからね。 グレンモーレンジとかもボトラーズからシングルモルトとしてのリリースは私はみたことがありません。 しかしブレンデッドモルトとしてのリリースのこちらですが中身はほぼほぼバルヴェニーと言っても良いでしょう！ そんな希少なモルトをぜひこの機会に😊#lechemin#ルシュマン #北新地日曜日営業

12月6日(土) 今朝の寒さは真冬並みでしたね。。 雪が降るかと思いましたわ。笑 そんな今日からリリース！ オーバン 10y スペシャルリリース 2024 ディアジオ社所有の蒸溜所から、 毎年数量限定でリリースされるスペシャルリリース。 オーバンは、 あまりリリースされていなかったんですが、 2022年から3年連続のリリース！ このボトルは、その2024年リリース分。 オロロソシェリーで香り付けされチャーしたアメリカンオーク樽でフィニッシュされた1本。 コアなファンが多いオーバン！ ご興味のある方はぜひぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #オーバン

12月5日(金) お寒うございます。 本日も暖かくしてお待ちしております☆ 今日からリリース！ UD 花と動物シリーズ リンクウッド 12y 原点回帰！ と言っても花と動物シリーズのリンクウッドをバックバーに並べるのはウチでは初！笑 99%はブレンデッドウイスキーへ供給されるリンクウッドの言わばオフィシャルシングルモルトといった立ち位置の花と動物。 お気軽にハイボールなんかでどうぞ！ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #ウイスキー

12月4日(木) めちゃ冷え込みますね。 本日も暖かくしてお待ちしております☆ 今日からリリース！ ミクターズ US☆1 バーボン ウチで人気のバーボンで すっかり定番になってしまいました！ もう何本目⁉︎ そして、 昨夜ご紹介した、駒ヶ岳 40周年記念ボトル！ 想定以上に美味かったですよ！ たぶんすぐなくなってしまいそうなんで、 飲まれたい方はお早めにどうぞ！ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #lechemin #バーボン

12月3日(水) 一気に寒くなり、 冬！ってなりましたね！笑 なんかワクワクします！ そんな今日からリリース！ 駒ヶ岳 40th anniversary special edition 1985年に操業を開始したマルス駒ヶ岳蒸溜所は、 2025年に竣工40周年を迎えました。 「シングルモルト駒ヶ岳 40th Anniversary Special Edition」は、 これを記念して、1980年代、1990年代、2010年代、2020年代の、休止期間の2000年代を除く４つの年代の原酒をヴァッティングし蒸溜所の40年の歴史をひとつのウイスキーで表現した特別なシングルモルトウイスキーです。 バーボン、シェリー、アメリカンホワイトオークなど多様な樽の原酒を使用し、より原酒に近い味わいをたのしんでいただくためにノンチルフィルターで仕上げました。 と蒸溜所からのコメント。 過去、駒ヶ岳27yを飲んだときの衝撃は今でも忘れないです。 個人的に国内随一のクオリティの蒸溜所かな？と思っている駒ヶ岳。 2000年代の製造休止期間も乗り越えての40周年は嬉しいですね！ 口開けが楽しみでしかない。 この機会にぜひぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #ルシュマン #北新地 #駒ヶ岳

12月２日　(火) 本日もオープンしております！ 本日も季節のフルーツ仕入れて来ましたよー！ 徳島県　ももいちご 徳島県では特産品であったみかんが大寒波により全滅に近い被害を受けてしまったそう。 その代替え品としてJA徳島佐那河内支所と大阪中央青果との共同プロジェクトにより誕生したそう。 大粒でありながら大味ではなく味、香りとも繊細ないちごです。 新潟　ルレクチェ 明治時代にフランスより持ち込まれ、品種の個性と新潟の土壌が抜群に相性が良かったそうで今では新潟を代表する特産品に！ 幻の洋梨とも言われるルレクチェをぜひ❣️ 宮崎　きんかん 樹についた状態で完熟させる独自の製法で、皮ごと食べれる濃厚な甘味が特徴的！ カクテルにする際はフォークをお出ししますのでご一緒にお召がりください😚 あ、それと12月に入りましたので店内のbgmもクリスマスを意識した選曲となっております😊 季節のフルーツを使ったカクテルとbgmをアテに酔い時間をお過ごしいただけたらと😊 それでは本日もお待ちしております♪ りょうすけ #lechemin#ルシュマン#北新地bar

12月1日(月) いよいよ2025年もあと1ヶ月となりました。 早すぎですね。 今年も例年通り、30日まで休まず営業します！ 12月も朔日詣で感謝と気持ちをリセットしてからのスタート！ 今月もよろしくお願いします☆ そんな本日の赤ワインは、 グロフレール ブルゴーニュ ルージュ 2022 ヴォーヌロマネ村の名家グロ家。 ACブルゴーニュでも安心して飲めますね♪ この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #朔日詣り #グロフレールエスール

11月30日(日) めちゃ濃く楽しかった11月も今日が最終日！ そんな今日は、日曜日ですが良介が結婚式参加の為 大辻が出勤しております☆ 皆さまのお越しをお待ちしております♪ そんな今日からリリース！ もう5本目くらいかな？ アラン ポートカスクフィニッシュ ワインカスクシリーズ3部作の１つで大好きな1本！ 買えるタイミングでしっかり仕入れました！笑 お気軽にお試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #arran

11月29日(土) いい肉の日！ なのに忘れて魚を食べた大辻です。 今日からリリース！ BBR ダルユーイン 2010 12y 知名度は低いですが、実力ではビッグネーム蒸溜所にも引けを取らないスペイサイドモルト！ 生産量の98%はジョニーウォーカーなどのブレンデッド用に供給され、僅か2%ほどがシングルモルトとして販売されます。 華やかな印象のダルユーイン。 今回のボトルはホグスヘッド熟成。 どんなパフォーマンスをみせてくれるのか楽しみ！ この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #シングルモルト

11月28日(金) あっという間に金曜日！ 本日ものんびりお待ちしております♪ そんな本日、 マルゲの第2波が着弾！ マルゲ シャーマン 22 マグナム ユマン 22 シャーマンマグナムは数年ぶりに入りました！ 楽しみー！ ユマンは、ちょいちょいグラスでも開けていこうと思います☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #シャンパン

11月27日(木) もう雨は降らないかな♪ そんな本日セラーイン！ ボランジェ R.D. 2008 グランダネ 2015 どちらもグレートヴィンテージ！ 特にR.D.2008は楽しみな1本！ しばらく眠りについてもらいますが、 ご興味のある方はお気軽にお声掛けくださいね☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #シャンパン

11月26日(水) 気がつけば11月もあと5日！ 2025年もあと1ヶ月かー。 やはり年々1年のスピード感が早くなっている気がする。。 そんな本日のオススメシャンパーニュは、 ロイヤルコトー 1er cru ミレジメ 2011 ロワイヤル・コトーは、1948年に設立されたコート・デ・ブラン地区アヴィズ村に隣接するグローヴ村の協同組合。 コート・デ・ブラン地区に約60haの畑を所有する200人以上のワイン生産者の協同組合で、シャンパーニュの協同組合を牽引するUNION CHAMPAGNE のメンバーでもあります。 生産されたワインはセラーに瓶詰めされ、3〜7年間保管されてから販売。グローヴ村は特に良質のシャルドネを生産する事で知られており、その品質の高さで、モエ・エ・シャンドンやポメリーなどの大手メゾンも買い付けにくる人気の造り手。 僕自身初めて飲むシャンパーニュでしたが、 ほんのり熟成感？香ばしいトースト香があり、色調は濃いめのゴールド。 熟成系ブランドブラン！ この価格でこのパフォーマンスは◎！ この機会にぜひ一度お試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #シャンパン

11月25日(火) すんごい雨でしたね。。 3連休中もたくさんご来店いただきありがとうございました☆ そんな今日からリリース！ ワームタブ 10y バッチ 5 「ブティックウイスキー」 で知られるアトムブランズが手掛ける シークレットスペイサイドシングルモルト スモールバッチリリース「ワームタブ 10年」 昔ながらの「ワームタブ」と呼ばれるコンデンサー （凝縮器）を現在でも使用しているスペイサイドの 蒸溜所でつくられたシングルモルト。 ファーストフィルのシェリー樽でフィニッシュした 10年熟成のカスクストレングスボトリング。 10年熟成とは思えないくらいの色調になっていますが、 しっかり樽の影響を受けていそうですね！ 楽しみな1本！ ご興味のある方はぜひぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #シングルモルト

11月23日(日) 3連休中日！ もちろん連休中も休まず営業しております☆ そして、 忘年会シーズンとなってきました！ ちょこちょこ個室のご予約をいただいておりますが、 まだまだ空いてます！ だいたい8名様までならゆったり座っていただけます♪ その他、ご質問ご相談がございましたらお気軽にお声掛けくださいね！ 早めのご予約をお待ちしてます！ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #忘年会 #osakabar

11月22日(土) 3連休初日！ もちろん連休中も休まず営業しております♪ ご来店お待ちしております！ 今日からリリース！ オフィシャル カリラ 25y (2024年リリース分) アイラ島でトップ生産量を誇るカリラ蒸溜所。 それもあってか、25年熟成であっても他の蒸溜所のものと比べたら割安！ しかも高品質！ アイラモルトがお好きな方はぜひぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar

乾燥しますね。 各地火事やインフルエンザが流行っているみたいなので、 お気をつけくださいね！ 今日からリリース！ ハンターレイン ヘプバーンズチョイス ロイヤルブラックラ 2011 11y キレイな味わいで個人的に大好きな蒸溜所のひとつロイヤルブラックラ。 今回のボトルは、 2011年蒸溜のシェリーバットにて11年熟成されたシングルカスク。 加水タイプで46%でボトリングされた1本。 ご興味のある方はぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar

11月20日(木) お寒うございます。 そんな今日からリリース！ G&M コニサーズチョイス ストラスアイラ 2008 15y 1st Fillシェリーホグスヘッド 久しぶりにストラスアイラを引っ張り出しました！ 1st Fillのシェリーホグスヘッド熟成のシングルカスク。 ご興味のある方はぜひ一度お試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #singlemalt #scotch #whisky #gordonandmacphail #strathisla #シングルモルト #スコッチ #ウイスキー #ゴードンアンドマクファイル #コニサーズチョイス #シングルカスク #ストラスアイラ #ストラスアイラ2008 #1stfillsherryhogshead #本日もよろしくお願いします

11月18日(火) 寒くなり、 ダウンを着る人が増えてきましたね！ 冬がそこまで来てます♪ NEWボトルが届きました！ クラセアスール レポサド テキーラですが、 コチラは女性ファンがとても多い印象！ またボトルは、ひとつひとつ手描きで絵付けされているのですが、ボトルによって結構変わったりします。 それがまた楽しみだったり！ 今回のボトルは、めちゃ丁寧に描かれてます！笑 性格が出ますねー。笑 お好きな方、まだ飲んだことない方はぜひぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #tequila #claseazul #テキーラ #クラセアスール #レポサド #絵付け #本日もよろしくお願いします

11月17日(月) 気持ちいいお天気ですねー！ そんな日は飲まNight！ 今日からリリース！ タリスカー ワイルドブルー タリスカーの海洋保護パートナーであるBlue Marine Foundationとコラボレーションした限定商品。 今回で3回目かな？ 今回は、 1st Fill南アフリカワインカスクで16ヶ月追熟された1本。 ご興味のある方はぜひ一度お試しくださいね☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #singlemalt #scotch #whisky #talisker #thewildblue #シングルモルト #スコッチ #ウイスキー #タリスカー #ワイルドブルー #コラボ #限定 #本日もよろしくお願いします

11月16日　(日) 本日もオープンしております。 先週の日曜日はマスターも出勤されてたので僕が1人で営業するのは11月になってから今日が初めて。 お店のお誕生日もあり休みなく走り続けてたマスターは本日久しぶりのお休みになります。 ひとまずお疲れ様でした(*´ー｀*) もちろんお店自体はお休みなく営業しておりますよ！ 今日はこんなグラスワインが開いてます🍷 モンジャールミュニュレ　2022 高騰化が止まらないブルゴーニュの中でも比較的手を出しやすいヴォーヌロマネ村の名ドメーヌ！ きれー目な酸と柔らかいボディはグラスやとスイスイ飲めちゃうやつですよね！ ぜひお早めに⭐︎ それでは本日もお待ちしております♪ りょうすけ #lechemin#ルシュマン #北新地 #北新地日曜日営業 #モンジャールミュニュレ#ピノノワール#ワイン#ウイスキー#シャンパーニュ#本日も宜しくお願いします

11月15日(土) 本日は待望の入荷！ シャルトーニュタイエ ゾリゾー 2020 オールセリィ 2020 ロゼ NV どれも大好きなキュヴェですが、 まぁ入らんとです。。 特にオールセリィは衝撃的美味だった印象！ ご興味のある方はぜひ☆ そしてそして、 期間延長していた アンリジロー フェドシェーヌMV20 Le chemin刻印ボトルの大特価ですが、 いよいよ今日までとなりました！ 想定以上にたくさん召し上がっていただき、 大好きなフェドシェーヌの美味しさも伝えられたかなと思っております！ ありがとうございました！ しかーし！ 今日ならまだ間に合いますよ！ 特に飲まれたことがない方はぜひ飲み逃しなく！ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #wine #champagne #chartognetaillet #henrigiraud #ワイン #シャンパーニュ #シャンパン #シャルトーニュタイエ #アンリジロー #大特価 #今日まで #本日もよろしくお願いします

11月14日(金) 秋なのに小春日和！ そんな金曜日に、今季初モノが２つ！ 徳島県産　さちのか 小粒ですが香りはバツグン！ 宮崎県産　完熟きんかん 出始めからご立派なきんかん！ どちらも今日からカクテル出来ます♪ そして、 200個ご用意していた9周年記念ポーチですが、 残り15個となりました！ おそらく今日無くなりそう。 欲しい方はお急ぎくださいね☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #fruits #strowberry #kinkan #徳島県産 #さちのか #宮崎県産 #きんかん #今季初 #本日もよろしくお願いします

11月13日(木) 久しぶりにウイスキーを更新するような気がする！笑 今日からリリース！ モリソンスコッチウイスキーディスティラーズ マクタラ ヴァージンオーク マクタラ ヴァージンオークは、 アイラシングルモルトで蒸溜所は非公開。 新樽に焦点を当てた限定品で、日本には僅か90本入荷。 アイラファンの方はぜひ一度お試しくださいね☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #singlemalt #scotch #whisky #islay #mactalla #virginoak #シングルモルト #スコッチ #ウイスキー #マクタラ #ヴァージンオーク #アイラ #本日もよろしくお願いします

11月12日(水) タンブラーを補強しました！ スガハラガラスさんのねじりタンブラー 吸い込まれそうなグラス！ ハイボールやロングカクテルなどで使っていきますね♪ そしてそして、 アンリジロー フェドシェーヌ MV20 Le chemin刻印ボトル の大特価ですが、 昨日で終了しました。 が！ ご好評につき、今週15日(土)まで延長することを決定しましたー！ お飲み逃しなく！ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #wine #champagne #henrigiraud #sghr #スガハラガラス #タンブラー #追加 #ワイン #シャンパーニュ #アンリジロー #フェドシェーヌ #mv20 #大特価 #延長 #決定 #おかげさまで #9周年 #本日もよろしくお願いします

11月10日(月) 7日からお越しいただくお客様お一人お一人にお渡ししている200個あった9周年記念ポーチも残り3分の1ほどになってきました。 そして思い付きで始めちゃった、ダイスチャレンジは今日まで！ 今のところ1等の55ゾロ目は未だ出てません！笑 このまま終わるのか否か。 ともあれ、だいたい2人に1人の方は何かしらアタリを引かれてます！ そしてそして、 アンリジロー フェドシェーヌの大特価は まだ継続しておりますのでぜひ飲んでみてくださいね！ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #おかげさまで #9周年 #9周年記念 #ポーチ #ダイスチャレンジ #henrigiraud #アンリジロー #フェドシェーヌ #刻印ボトル #大特価 #今年は #やり過ぎた #反省 #笑 #本日もよろしくお願いします

11月8日(土) 昨夜はたくさんご来店いただき、10年目すごくいいスタートを切れました！ 本当にありがとうございました！ まだまだノベルティも特価シャンパーニュ、ダイスチャレンジもやってます！ 皆さまのお越しをお待ちしております☆ しかし、 ダイスチャレンジ、思いの外アタリが出る！汗 言い出したからにはやり切りますのでお付き合いのほどよろしくお願いします！ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #champagne #henrigiraud #taittinger #comtesdechampagne #シャンパン #シャンパーニュ #テタンジェ #コントドシャンパーニュ #2008マグナム #アンリジロー #フェドシェーヌ #大特価 #やり過ぎた #おかげさまで #9周年 #本日もよろしくお願いします

11月7日(金) 今日から10年目。 お客様をはじめたくさんの方々に支えられての丸9年。 言葉ではなかなか言い表せませんが、 本当にありがとうございます！ Le chemin 今日から歩き始める10年目のLe chemin(道)。 楽しいこと苦しいことたくさんあるとは思うけど、皆さまの人生にそっと寄り添える場所でありたいという屋号に込めた想いはそのまま。 10年目もお付き合いのほどどうぞ宜しくお願い致します！ さぁ！ 本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #wine #champagne #domperignon #おかげさまで #9周年 #いつも本当にありがとうございます #本日もよろしくお願いします

11月6日(木) いよいよ9周年特別企画も第3弾を発表！笑 第3弾は、 今年5月にご来店いただきました、 アンリジローの当主エマニュエル女史と最高醸造責任者セバスチャン氏のご来店year記念と致しまして、 彼らの誇りとも言えるプレステージキュヴェ、 フェドシェーヌ MV20 Le chemin刻印ボトル を今だけの大特価でご用意しました！ この機会にぜひ☆ こうやって丸9年を迎えられるのも、お客様をはじめ周りの皆さんに支えられてのこと。 いつも本当にありがとうございます！ ご奉仕は、ノベルティとこの3本立てで勘弁してください！笑 では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #champagne #wine #henrigiraud #fetdechene #mv20 #シャンパン#ワイン #シャンパーニュ #アンリジロー #フェドシェーヌ #刻印 #ボトル #大特価 #おかげさまで #9周年 #特別企画 #第3弾 #感謝 #本日もよろしくお願いします

11月5日(水) 9周年特別企画第2弾！ 9周年だよダイスチャレンジ！ ノベルティを配って、レアマグナムシャンパーニュを格安でご提供して、そしてサイコロ！笑 アタリが出れば、プレステージシャンパーニュを1本やグラスで1杯、9%オフなどの特典があります！ ご来店毎にお一人様1回！ 試しに振ってみるんですが、 予想以上にアタリが出やすい。汗 や、ヤバい。。 お祭り男大辻尚志、言い出したからにはやりますよ‼︎‼︎ 大赤字だけは避けたい。。 コチラも運任せ。笑 お楽しみに！ そしてそして、 今年も一番乗りでお花をいただきました☆ オカンいつもありがとうー！ そんな感じで本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #champagne #おかげさまで #9周年 #特別企画 #第2弾 #9周年だよダイスチャレンジ #サイコロ #ダイス #運任せ #予想以上にアタリが出やすい #大赤字だけは避けたい #おかんいつもありがとう #本日もよろしくお願いします

11月4日(火) いよいよ今週丸9年を迎えます！ 今年のご奉仕マグナムシャンパーニュを発表ー！ 今年は、 シャンパーニュ世紀のヴィンテージと称される2008年ヴィンテージ！ テタンジェ コントドシャンパーニュ2008 マグナム グランメゾン、テタンジェのプレステージキュヴェのコントドシャンパーニュ！ しかもらマグナム！ しかもしかも、世紀のヴィンテージ2008年！ コチラを原価率90%、税込4,500円でご奉仕いたします♪ もう飲むしかないですよね！笑 7日楽しみにもうしばらくセラーでゆっくりしていただきます。 尚、1本限りとなりますので無くなり次第終了となります。 ご了承の程よろしくお願い致します。 では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #wine #champagne #taittinger #comtesdechampagne #comtesdechampagne2008magnum #ワイン #シャンパン #テタンジェ #コントドシャンパーニュ #コントドシャンパーニュ2008マグナム #マグナムシャンパン #おかげさまで #9周年 #ご奉仕価格 #本日もよろしくお願いします

11月３日((月) 三連休最終日、文化の日！ 市場帰りに扇町公園通ろうとすると凄い人だかり。 中入って覗いてみたら [麺革命！！背徳マシマシフェスティバル!!] ですって。 そりゃもう公園内はすごい油とニンニクの香りでした。 香りとイベント名見ただけでお腹いっぱい^_^ うどんフェスとかやってくれへんかなあ〜。。。 そんなこんなで今日はこのシャンパーニュをグラスで開けてます。 J.M Seleque ソレサンス 前回の抜栓時にスタンダードキュベらしからぬそのポテンシャルの高さに驚いた造り手さん。 日数経過による状態変化を楽しむ暇なく、瞬間で売りきれてしまいましたのでまたまた開けてます(笑) これも在庫限りなのでこの機会にぜひお試しください🫡 それでは本日もお待ちしております。 #lechemin#ルシュマン #北新地#北新地bar #北新地祝日営業 #jmseleque#solessence #シャンパーニュ#ワイン#ウイスキー#本日も宜しくお願いします

11月2日(日) 3連休中日！ もちろん3連休中も休まず営業しております☆ 本日のオススメシャンパーニュは、 フレデリックサヴァール ルーヴェルチュール (2025Drg) 瞬く間にスターダムを駆け上がっていったサヴァール！ フルラインナップ割り当て販売となり、 このスタンダードキュヴェ、ルーヴェルチュールでさえウチには年間数本しか入ってこない内の1本。 本拠地エキュイユ村のピノノワール100%のブランドノワール！ とてもクリアで桃感とスパイスのアクセント。 透明度の高い繊細でフルーティなシャンパーニュ！ この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #wine #champagne #savart #louverture #ワイン #シャンパーニュ #シャンパン #サヴァール #フレデリックサヴァール #ルーヴェルチュール #ブランドノワール #おかげさまで #9周年 #連休中も休まず営業 #本日もよろしくお願いします

11月1日(土) 11月初日！ 9周年を迎えさせていただけることに感謝と 今月の無事を祈念。 今月もよろしくお願いします！ そして、 9周年のノベルティを発表！ 今回は久しぶりのポーチ！ といっても過去2回のポーチとはまたひと味違った、厚手のマチ有りポーチ！ またいろいろなところに連れて行ってあげてくださいね♪ 今回もシリアルナンバー入りで 200個限定！ 7日から、 ご来店いただいたお客様お一人お一人に無条件で無くなるまでお配りします！ 尚、シリアルナンバーはお選びいただくことは出来ませんのでご了承ください。 あ、 今更ながら、 この3連休中ももちろん休まず営業しております♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #おかげさまで #9周年 #特製 #ポーチ #200個限定 #朔日詣り #感謝 #もちろん #3連休中も休まず営業 #本日もよろしくお願いします

10月31日(金) Happy Halloween‼︎ と言いたいところですが、 あいにくの雨の北新地。 そして、3連休前夜でもあり、 天(10)才(31)の日！ 世の中の天才の皆様おめでとうございます！ そんな盛りだくさんの金曜日ものんびりお待ちしております♪ 今日からリリース！ ラフロイグ PXカスク (旧ラベル) トリプルウッドに代わる免税店向けの商品としたPXカスク。 見慣れたボトルですが、今や旧ラベル。 久しぶりにご用意しました☆ ラフロイグ好きの方はぜひ！ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #singlemalt #scotch #whisky #islay #laphroaig #pxcask #シングルモルト #スコッチ #ウイスキー #アイラ #ラフロイグ #pxカスク #ハロウィン #天才の日 #おかげさまで #9周年 #本日もよろしくお願いします

10月30日(木) 拝啓 紅葉の候、皆様におかれましてはご清栄のこととお慶び申し上げます。 さて、この度Le chemin(ルシュマン)はお陰様で2025年11月7日で開店9周年を迎えることになりました。 今年は、なかなか苦しい年となりましたが、 こうして9周年を迎えさせていただけるのもひとえに皆様のご愛顧ご支援の賜物と感謝しております。 本当にありがとうございます。 今年も、周年期間は設けておりませんが日頃の感謝の気持ちをこめまして7日からささやかな記念品と特別なお酒をご用意させて頂きます。 ご来店を心よりお待ちしております。 尚、 9周年企画の内容は後日お知らせしますのでお楽しみに！ 今後とも変わらぬお付き合いのほどどうぞ宜しくお願い致します。 敬具 令和7年10月吉日 Le chemin 大辻尚志　小田原良介

10月29日(水) すっかり寒くなってきましたね。 朝方ならそろそろ手袋もいるかなー？ そんな今日からリリース！ ケイデンヘッド エニグマ ローランドシングルモルト 11y 2013年蒸溜で、2023年からリフィルオロロソシェリー樽で追熟、2025年ボトリングのローランドシングルモルト。 蒸溜所名は非公開。 日本へは60本入ってきたうちの1本。 久しぶりにローランドモルトを更新しました！ この機会にぜひ一度お試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #singlemalt #scotch #whisky #cadenheads #enigma #lowland #11yearsold #シングルモルト #スコッチ #ウイスキー #ケイデンヘッド #エニグマ #ローランド #オロロソシェリー #本日もよろしくお願いします

10月28日(火) 1日おきに花粉を食らってる気がする今日この頃。 本日ものんびりお待ちしております♪ 本日のオススメシャンパーニュは、 J.M.セレック ソレサンス 今まさに、シャンパーニュを代表するスター生産者へと登り詰めようとしているジャンマルクセレック。 そのセレックのハイレベルなスタンダードキュヴェが、このソレサンス。 所有する全ての畑、品種、テロワールの個性を優れたバランスで体現。 ご興味のある方はぜひ一度お試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #wine #champagne #jmseleque #solessence #ワイン #シャンパン #シャンパーニュ #jmセレック #ジャンマルクセレック #ソレサンス #花粉 #きてる #本日もよろしくお願いします

10月27日(月) 10月も最終週！ 今週もよろしくお願いします！ そんな今日からリリース！ ミクターズ US☆1 ライウイスキー アメリカ最古のルーツを持つミクターズ。 こすとを度外視した製法で、完成度も非常に高く近年日本でもどんどん知名度を上げてきてますね！ そんなミクターズ、 先日はバーボンウイスキーをご紹介しましたが、 今回はライ麦をメインに造られたライウイスキーを。 ライ麦をメインに、モルト、コーンをバランス良く使用。 アメリカンホワイトオーク樽で5年以上熟成された1本。 普段バーボンを良く飲まれる方など、たまには変わり種でライウイスキーなんかもどうですか？ 印象的に通常のバーボンウイスキーよりスパイシー。 この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #american #whiskey #bourbon #michters #us1 #ryewhiskey #アメリカン #ウイスキー #バーボン #ミクターズ #ライ #ライウイスキー #10月最終週 #本日もよろしくお願いします

10月26日 (日) 本日もオープンいたしました！ 万博に続き淀川花火大会も無事に終わりました。雨やったけど。 先週とはうって変わって、気温も急に下がりはじめ冬の気配がすぐそこまで。 そんな本日も元気にオープンしてます。 今日おすすめはウイスキーではなくシャンパーニュ！ シャルトーニュタイエ　キュベ　サンタンヌ ウチでも過去何度も取り扱っているシャルトーニュタイエ。 師であるジャックセロスと同様にテロワールを最大限に表現する造り手で、その意向はスタンダードキュベであるこのサンタンヌにも大きく反映されてます。 かつてはグランクリュ同等の価格でブドウの取引が行われてたとされるメルフィ村のブドウをブレンド。 メルフィ村のテロワールは砂質を主体に海抜によって砂岩、粘土、石灰と様々なタイプの土壌が混ざり合い、チョークの下層土を厚く覆っている。 口当たりは柔らかくしなやかで、熟れた桃や蜜感たっぷり。 スタンダードキュベでこの艶感。恐るべし、、 是非この機会に🥂 りょうすけ #lechemin#ルシュマン #北新地 #北新地日曜日営業 #シャルトーニュタイエ#chartognetaillet #sainteanne#シャンパーニュ#ウイスキー#ワイン#本日も宜しくお願いします

10月25日(土) ザザ降りの土曜日。。 ゆっくりな予感しかしない。笑 お越しの際はお足元にお気をつけてお越しくださいね！ スイートバジルを約6時間漬け込んで、 バジルインヒューズウォッカを仕込みました！ ブラッディーメアリーや、他にもいろいろ遊べそう♪ よろしければお試しくださいね！ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #vodka #スイートバジル #バジル #cocktails #カクテル #インフューズ #ウォッカ #大雨 #雨の土曜日 #本日もよろしくお願いします

10月24日(金) あっという間に金曜日！ そんな今日からリリース！ ラメゾンドウイスキー アーティストコレクティヴ グレンロセス 2015 9y 1st Fillオロロソシェリーバット 久しぶりにラメゾンドウイスキーを出しました！ 今回のボトルは、 同年蒸溜の1st Fillオロロソシェリーバットの2樽をヴァッティングしたグレンロセス。 聞くからに旨そうですね！ ご興味のある方はぜひ一度お試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #singlemalt #scotch #whisky #lmdw #lamaisonduwhisky #glenrothes #1stfillolorososherrybutt #9yearsold #シングルモルト #スコッチ #ウイスキー #ラメゾンデュウイスキー #アーティストコレクティヴ #グレンロセス #本日もよろしくお願いします

10月23日(木) 昼夜の寒暖差で身体がアホになりそうですね。。 そんな今日からリリース！ モンキー 47 エクスペリメンタムシリーズ 2y01：Tokyo 今やクラフトジンの代表格というほど有名になったドイツのモンキー47。 この1本は、 2019年、新たに立ち上げた最新鋭の蒸留技術と革新的なアロマ抽出方法を実験する「モンキーブーズ ラボ」が「エクスペリメンタムシリーズ」を発表。 年に数回、各回500本という少量生産で新作のジンをつくっています。 その第1弾がこの『モンキー 47 エクスペリメンタムシリーズ 2y01：トーキョー』。 最大の特徴は、 日本を代表するスパイスのひとつ「山椒」をボタニカルに採用し、さらに神戸牛の牛脂を使って香り付けしていること！ 限定本数は274本で、 日本国内では正式販売はされなかった1本！ 神戸牛ファットウォッシュっておもしろいですよね！ ご興味のある方はぜひ一度お試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #gin #craftgin #monkey47 #experimentumseries #2y01 #ジン #クラフトジン #モンキー47 #エクスペリメンタムシリーズ #tokyo #限定生産 #本日もよろしくお願いします

10月21日(火) 涼しさを通り越して、寒くなりましたね。 この前までの酷暑はどうなってん！笑 冷房もやめました。笑 そんな本日の新着シャンパーニュ。 ボランジェ スペシャルキュヴェ 007リミテッドエディション 確かノータイムトゥダイの時の限定品だったような？ なので、もしかするとデゴルジュマンはちょっと古いかもですね！ 知らんけど。笑 中身はボランジェのスタンダードキュヴェのスペシャルキュヴェ。 間違いなく美味いやつ！ ご興味のある方はぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #wine #champagne #bollinger #007 #limitededition #ワイン #シャンパン #シャンパーニュ #ボランジェ #スペシャルキュヴェ #007リミテッドエディション #ジェームズボンド #なぜ今 #知らんけど #本日もよろしくお願いします

10月20日(月) 涼しいー！ 今週もよろしくお願いします！ そんな本日の赤ワインは、 モンジャールミュニュレ ブルゴーニュ ピノノワール 2022 最近よく使いますね。笑 ヴォーヌロマネ村の名門モンジャールミュニュレのスタンダードキュヴェ。 平均樹齢30〜55年のピノノワールを使って造られます。 チャーミングな果実味。 安心して飲める1本ですね♪ この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #wine #bourgogne #mongeardmugneret #pinonoir #ワイン #ブルゴーニュ #モンジャールミュニュレ #ピノノワール #本日もよろしくお願いします

10月19日　(日) 本日もオープンしております。 よろしくお願いします😊 営業前に同世代のバーテンダー同士での勉強会でした。 今回はギムレットについて、マスターからどう教わっているか、どのようなイメージで作り上げているか。 材料はジンとライムとシロップのみ。 作り上げるまでのプロセスがお店ごとに全然違う。 シンプル故の奥深さ。 これからも理想のギムレットを作れるよう日々精進して参ります。 今日のおすすめウイスキーはこちら。 インフリークエントフライヤー　ブナハーブン　9y 名だたる蒸留所のオーナーを務めてきたビリーウォーカー氏を父に持つアリスターウォーカー氏が代表を務めるボトラーズです。 シングルカスクをカスクストレングスでのリリースのみ。 故に市場に出るのもごく少量。 PXパンチョン樽での熟成後にまた別のPXパンチョン樽で追熟… 飲めばその意図は伝わるはず。 鼻から抜ける優しい薫香と塩味をおびたキャラメル。 このくらいの主張がこの季節にはちょうど良い。(笑 この機会に是非。 #りょーすけウイスキーコラム ブナハーブンはゲール語で河口の意味。 仕込み水のマーガデイル川の河口に位置してるのでその名がつきました。 創業は1881年。ブルイックラディと同じ年に出来ていますが、生産自体は2年後の1883年。 当時カティーサークのキーモルトだったブナハーブン。 もともとアイラモルトとしては軽い酒質でしたが、第二次世界大戦以降、ブレンド用に軽い酒質が求められるようになり、唯一ノンピートでモルトを生産していました。 最近では1997年より試験的にポートエレン製の麦芽を使用し、ピーテッド原酒の生産も行っています。 フェノール数値は34-38。 カリラやブルイックラディと同じ数値で、尚且つこの二つの蒸留所で使われる麦芽も大半がポートエレン製なんです。 シングルモルト用としてリリースされる原酒以外は本土の、南ハイランドにある同社が所有する蒸溜所ディーンストンに持っていき静かに時を過ごします。。 #ルシュマン #lechemin #北新地 #北新地日曜日営業 #ブナハーブン#bunnahabhain#初見だと読めない蒸留所名#インフリークエントフライヤー#ボトラーズ#ウイスキー# ワイン#シャンパーニュ#本日もよろしくお願いします

10月18日(土) 今日は、 淀川の花火大会！ もう季節感が変わってしまったので、 馬鹿ほど暑い7、8月にするんじゃなくてこの時期にするのがベストな気がしますね！ 皆さま楽しんできてくださいねー。 余力があればぜひお立ち寄りくださいね！笑 土曜日で花火大会。 うん。暇な気しかしない。笑 お待ちしております♪ そんな本日のオススメシャンパーニュは、 マルゲ シャーマン21ロゼ 僕が愛してやまないシャンパーニュメゾンのひとつ、マルゲのスタンダードロゼ。 久しぶりにグラスでお目見えです！ よろしければぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #wine #champagne #marguet #shaman21rose #ワイン #シャンパン #シャンパーニュ #マルゲ #シャーマン21ロゼ #淀川花火大会 #本日もよろしくお願いします

10月17日(金) チャリンコで走りまくった金曜日！ 本日ものんびりお待ちしております☆ 今日からリリース！ I.W.ハーパー カベルネカスクリザーヴ 今年の5月に数量限定で発売されたハーパー。 ハーパーの原酒を新樽のアメリカンオークで4年熟成後、カリフォルニア産のカベルネソーヴィニヨンの熟成で使用された空樽で追熟された1本！ どんな仕上がりになっているのか？ ご興味のある方はぜひ一度お試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #whiskey #bourbon #iwharper #harper #cabernetcaskreserve #ウイスキー #バーボン #iwハーパー #ハーパー #カベルネカスクリザーブ #数量限定 #本日もよろしくお願いします

10月16日(木) なんか最近梅雨っぽいですね。笑 そんな今日の赤ワインは、 モンジャールミュニュレ M ヴァンドフランス マルベック (2022) ヴォーヌロマネのスター生産者の1人モンジャールミュニュレ。 そのミュニュレが以前から興味を持っていた品種マルベックをヴォーヌロマネに植樹。しかも特級畑クロドヴージョの隣に植えちゃった！笑 というところから始まったこのキュヴェ。 もちろん法律上ブルゴーニュを名乗ることは出来ません。 もう2、3ヴィンテージ追いかけてますが、なかなかおもしろいですよ！ マルベックなのにどこかブルゴーニュを感じるこの1本。 ご興味のある方はぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #wine #bourgogne #m #malbec #ワイン #ブルゴーニュ #モンジャールミュニュレ #エムヴァンドフランス #マルベック #本日もよろしくお願いします

10月14日(火) 3連休が終わり、 大阪万博が終わった火曜日！ 万博関係者の皆様、本当にお疲れ様でした！ さぁ、 そんな今日届きました！ Le cheminコースター 第2弾 先月作っていただいたコースターの出来がとても良かったので、 追加で発注しました！ 生地は前回と同じ、綿カノコ。 これがグラスが汗をかいてもくっつかず超優秀！ 刺繍は、今回はイラスト無しのロゴで、 周りのステッチは白色にしていただきました！ 皆さんはどちらがお好みですか⁉︎ ちなみに僕は、、、 選べない‼︎笑 どちらもいいなぁー。 お越しの際はぜひ手に取って見てくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #コースター #オリジナルコースター #綿カノコ #刺繍 #ロゴ #くっつかない #超優秀 #どちらがお好みですか #本日もよろしくお願いします

10月13日　(月) スポーツの日 本日も宜しくお願いします！ 万博もいよいよ本日が最終日ですね。 3度ほど足を運びましたが、もっと行っておけばなぁと後悔しております。 大屋根リングも一部を残して解体するそう。 長期的な維持を目的として作られてないからなんですって。 世界最大級の木造建築をこの足でぐるっと一周した事は今後忘れる事はないでしょう。 万博関係者の皆様、たくさんの感動をありがとうございました✨ 本日はグラスでこちらを開けてます💁 ミシェルグロ　オートコートドニュイ　2022 ヴォーヌロマネ村の名門グロ家の長男　ミシェルグロ 芳醇な果実味と優しい酸味がありながら力強さも感じる 気軽にグロを味わえる一本です。 この機会に是非✨ #lechemi#ルシュマン #北新地#北新地祝日営業#ミシェルグロ#MichelGros#赤ワイン#白ワイン#シャンパーニュ#本日も宜しくお願いします

10月11日(土) 大阪万博もフィナーレまであと2日‼︎ そんな3連休中ももちろん休まず営業しております！ お時間ありましたらぜひお立ち寄りくださいね♪ そして、 今年もこの季節がやってきました！笑 奈良県産 種無し柿の紅茶漬け いわゆるお茶漬けですね！笑 何にでも合う万能チャーム！ 柿のある限りご用意しておきますね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #大阪関西万博 #フィナーレ #あと２日 #3連休中も営業しております #この季節がやってきた #奈良県産 #種無し柿 #紅茶漬け #いわゆる #お茶漬け #柿 #本日もよろしくお願いします

10月10日(金) 3連休前夜！ もちろん連休中も休まず営業しますよー！ そんな今日からリリース！ ミクターズ US☆1 スモールバッチ バーボンウイスキー ミクターズは、 アメリカ最古のウイスキー蒸溜所のルーツを持つプレミアムウイスキーブランド。 バーテンダーの中では高品質で有名ですが、 一般の方々にはまだまだ知られていないバーボンですね。 まだ飲まれたことがない方はぜひ一度お試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #americanwhiskey #bourbon #michters #us1 #アメリカンウイスキー #バーボン #ミクターズ #スモールバッチ #3連休前夜 #連休中も休まず営業 #本日もよろしくお願いします

10月9日(木) 久しぶりにカラッとして心地良いお天気！ そんな本日のオススメシャンパーニュは、 アンリオ ブランドブラン NV 久しぶりのアンリオ！ というか、久しぶりのグランメゾンかも！笑 最近RMのシャンパーニュばかりグラスで開けてたので、原点回帰！笑 やっぱり安定感バツグンで美味いですね！ この機会にぜひ一緒に原点回帰しましょ！笑 では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #wine #champagne #henriot #blancdeblancs #ワイン #シャンパーニュ #シャンパン #アンリオ #ブランドブラン #原点回帰 #本日もよろしくお願いします

10月8日(水) しかし日中は暑いですね。 そんな日は、 冷やした白ワインなんかどうですか？ ジャンコレ シャブリ 2023 ここ1年ほどお気に入りでよく使うジャンコレ。 今回は、村名シャブリ。 酸の突出しなくふくよかで、ある意味シャブリらしくないシャブリ！笑 これが美味いんですよねー。 ぜひ一度お試しくださいね！ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #wine #bourgogne #chablis #chablis2023 #ワイン #ブルゴーニュ #シャブリ #ドメーヌ #ジャンコレ #ある意味 #シャブリらしくないシャブリ #本日もよろしくお願いします

10月7日(火) 今日からリリース！ アリスターウォーカー ブナハーブン ストイーシャ 2013 9y 2018年に創業したアリスターウォーカーウイスキーカンパニー。 創業者はあのビリーウォーカーの息子。 ウチでももう数本ほど開けましたが、さすがクオリティが高く、もう安心感があります。笑 今回は、 アイラ島では珍しくノンピートがハウススタイルのブナハーブン！ のピーテッド原酒ストイーシャ！ 樽は、 PXパンチョン熟成の、さらに別のPXパンチョンに詰め替えて追熟された9年熟成！ 楽しみですねー。 ご興味のある方はぜひ一度お試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #singlemalt #scotch #whisky #bunnahabhain #staoisha #シングルモルト #スコッチ #ウイスキー #ブナハーブン #ストイーシャ #アリスターウォーカー #ペドロヒメネス #px #本日もよろしくお願いします

10月6日(月) また暑くなりましたね。。 今週もよろしくお願いします☆ 秋フルーツいろいろ追加で入れました！ あ、ミントも入ったのでモヒートも大丈夫です。 そして 本日の赤ワインは、 フレデリックマニャン ブルゴーニュ ルージュ 2021 高騰するブルゴーニュワインの中でも、お手軽に楽しめるマニャン。 安定感ですね！ この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #fruits #cocktails #峰満イエロー #プラム #すもも #ナガノパープル #カリフォルニア #洋梨 #ブルゴーニュ #フレデリックマニャン #本日もよろしくお願いします

10月５日(日) 本日も宜しくお願いします😊 本日は！ 待ちに待った大阪　ウイスキーヒストリー2025の開催日でした！ ウイスキーヒストリーとは 年に一度、全国の名店が大阪に集結！ 普段はなかなか出会えない秘蔵ボトルを、少量から気軽にテイスティングできるウイスキーイベントです。 今年も参加させていただき、とても勉強になりました✨ あーー楽しかった⭐︎ 飲んだボトルはリール動画にしてますので良かったらご確認ください😚 それでは本日も宜しくお願いします！ #ルシュマン #lechemin #北新地 #北新地日曜日営業 #ウイスキーヒストリー大阪 #ウイスキー#シャンパーニュ#ワイン#本日も宜しくお願い致します

10月4日(土) 一気に寒くなった土曜日！ 本日もよろしくお願いします！ 今日からリリース！ ブティックラムカンパニー グアテマラ ラム (DARSA) バッチ2 14y ブティックウイスキーの10周年を記念して詰められた、日本市場向け限定ラム！ ブティックラムカンパニーは、 ブティックウイスキーの姉妹ブランド。 今回のボトルは、 グアテマラのダルサ蒸溜所の単一蒸溜所の14年熟成。 ラム好きの方はぜひ一度お試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #rum #guatemala #darsa #14yearsold #ブティックウイスキー #ブティックラムカンパニー #グアテマラ #グアテマララム #ダルサ14y #本日もよろしくお願いします

10月3日(金) ポツポツ降ってきましたね。。 雨の北新地 スイーツをアップするのはだいぶ久しぶりになりました！笑 が、毎日日替わりでご用意してますよ♪ 本日は、 フィナンシェ焼き上がりました！ あくまでも主役はお酒。 お酒にそっと寄り添うよう、甘さも抑えてます。 フィナンシェに当たらない方は、とことん当たらないというジンクスがあります。笑 まだ当たったことのない方はこの機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #sweets #financier #スイーツ #フィナンシェ #お酒に合うスイーツ #日替わり #雨の北新地 #本日もよろしくお願いします

10月2日(木) すっかり秋。 今年は秋があって良かったー。 そんな本日のオススメシャンパーニュは、 ブリス ブランドノワール NV 近年、劇的に変化し注目を集めるRM。 このブランドノワールは、 本拠地の特級ブージー村のピノノワール100%！ ブージーらしくアタックは力強くも赤系果実の香りが優しくナイスバランス！ この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #wine #champagne #brice #blancdenoirs #ワイン #シャンパーニュ #シャンパン #ブリス #ブランドノワール #特級 #ブージー #ピノノワール #本日もよろしくお願いします

10月1日(水) いろいろ濃かった9月。 予想以上にゆっくりだった9月。 なんとか乗り越えられたことに感謝の朔日詣。 今月もよろしくお願いします！ そんな今日からリリース！ モリスコスピリッツ マーブルコレクション グレンロッシー 2011 11y イタリアで2021年に設立された新興ボトラー。 まだ日本国内ではあまり見かけないですが、 イタリア国内では人気と信頼を高めているみたいですね！ 今回のグレンロッシーは、 2011年蒸溜のバーボンバレルにて11年熟成。 グレンロッシーのバーボン樽は、 個人的には柑橘のニュアンスがしっかり出たものが多いように感じますが、 今回のボトルはどうでしょう？ ご興味のある方はぜひ一度お試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #singlemalt #scotch #whisky #moriscospirits #glenlossie #glenlossie2011 #シングルモルト #スコッチ #ウイスキー #モリスコスピリッツ #マーブルコレクション #グレンロッシー #グレンロッシー2011 #感謝 #朔日詣り #本日もよろしくお願いします

9月30日(火) 9月最終日！ 嬉しかったこと、楽しかったこと、辛かったこと、痛かったこと。 めちゃくちゃ濃かった9月。 そんな9月の最終日に、 新しいコースターが届きました！ コースターくっつき問題。 過去、いろいろな素材のコースターを使ってきました。 レザー、珪藻土、セラミック。 水滴でくっついて落ちる。 どうにかならないものかといろいろ調べて、 作ってくださる業者様に辿り着きました。 今回の素材は、綿カノコ。 ポロシャツに使われている生地と言うとわかりやすいでしょうか。 それにウチのロゴを刺繍で入れていただきました。 なかなか完成度の高いコースターが出来ました！ ありがとうございました！ これで、 コースターくっつき問題から解放されることを願います！笑 では、 9月最終日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #コースター #コースターくっつき問題 #オリジナル #刺繍 #ロゴ #オリジナルコースター #綿カノコ #9月最終日 #本日もよろしくお願いします

9月29日(月) 2週間前に、 酔っ払ってコケたみたいです。 次の日起きたら激痛が走ったのですが、 騙し騙し2週間。 いよいよ痛みに限界がきて、病院に行ってきました。 診察結果は、肋骨骨折。 しばらくバンドを装着して生活します。 営業は、問題なく営業します！ 冷やかしに来たってくださいね。。。 では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* あー。 これが後厄かぁー。。 Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #肋骨 #骨折 #肋骨骨折 #騙し騙し #2週間 #後厄 #骨折バーテンダー #本日もよろしくお願いします

9月28日　(日) 本日もオープンしております♪ 秋分を過ぎて、夜の時間が少しずつ長くなってきましたね。 朝方帰る時なんかちょっと寒いくらい。 本日のおすすめウイスキーはこちら カーンモア　リンクウッド　ソーテルヌカスクfin ボトラーのカーンモアからリリースされたリンクウッドの9年熟成した物です。 若い分、ボトルの中腹くらいになってから角が取れてかなり飲みやすくなってきました。 ソーテルヌ樽由来のハチミツ🍯や南国フルーツのニュアンスがあり、とくにバナナの香りが強いかと🍌 黒コショウや生姜のなどのスパイス香も分かりやすく感じられる一本かと思います。 この機会にぜひ😊 #りょーすけウイスキーコラム スペイサイドの美酒 リンクウッドはスペイサイドの北、エルギンから南に少し行ったところにある蒸留所です。 エルギンには老舗ボトラーのG&M 社の本拠展がありますね。 創業は1821年でそこから100年ほどは家族経営の蒸留所でしたが.1936年にはDCL社の所有となり、現在はディアジオ社の系列となっています。 1971年には大規模工事で新しい蒸留棟が完成し、古い方をリンクウッドA 新たにできた方をＢと呼ぶことに。 Aには鋳鉄型のワームタブを、Ｂにはシェル&チューブのコンデンサーが冷却装置として使用されていました。 リンクウッドAが創業していたのは2013 年まで、現在は取り壊しにあって残っていないそう。 AとＢでは蒸留方法がかなり異なるので味わいも違うんでしょうか？ 生産される99%はブレンド用(ジョニーウォーカーやホワイトホース) シングルモルトは花と動物の12年もののみとされているんですが、ボトラーから結構リリースされてる気がするんですよね(笑 #lechemin #ルシュマン #北新地 #北新地日曜日営業 #リンクウッド#linkwood #linkwooddistillery #ウイスキー#ワイン#シャンパーニュ#本日もよろしくお願いします

9月27日(土) 昨夜は、 前半ちょっとお店を抜けさせていただき 久石譲さんのコンサートに行かせていただきました！ 久石さんが指揮すると、 スタンダードクラッシックもどこかジブリっぽく聞こえてしまうのは僕だけ⁉︎ それが久石譲ワールドなんですね！ 感激しました☆ そして、 公演後に楽屋前まで行かせていただき、前回ご来店以来2年ぶりにお会いさせていただきました！ 本当にありがとうございました！ 余韻に浸りながら、 土曜日ももちろん通常通り営業しております！ 昨夜開けました！ メーカーズマーク カスクストレングス 年に一度リリースされる限定品。 このロットは2本目かな？ メーカーズマーク好きの方、たまにはいつもとひと味違うカスクストレングスはどうでしょう？ この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #americanwhiskey #bourbon #makersmark #caskstrength #バーボン #メーカーズマーク #カスクストレングス #限定品 #久石譲 #コンサート #ご来店以来2年ぶりの #再会 #感激 #本日もよろしくお願いします

9月26日(金) また暑くなりましたね、。 花金もよろしくお願いします！ カウンターの枝ものを入れ替えていただきました！ 今回は、 石化柳 僕の好き系！ 秋を感じさせてくれますね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #木のある暮らし #枝もの #石化柳 #柳 #本日もよろしくお願いします

9月25日(木) パラパラと降りましたが、 もう雨は降らなさそうですね！ そんな今日は、 こんなシャンパーニュをセラーイン！ テタンジェ コントドシャンパーニュ 2008 マグナム 言わずと知れたグランメゾンのテタンジェのプレステージキュヴェのコント。 現行の時に買っておいたコチラのシャンパーニュを店のセラーに入れました！ 2008年といえば、 シャンパーニュでは『世紀のグレートヴィンテージ』と呼ばれた素晴らしい年！ コントのマグナムで言うと３つ前ヴィンテージかな？ まだ若いかな？ と思う反面、今飲んでも旨そう！という複雑な純情な感情。 団体様でお祝いなんかの時にぜひ☆ ご興味のある方はお気軽にお声掛けくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #wine #champagne #magnumchampagne #taittinger #comtesdechampagne #comtesdechampagne2008magnum #ワイン #シャンパーニュ #シャンパン #テタンジェ #マグナム #マグナムシャンパーニュ #コントドシャンパーニュ #コントドシャンパーニュ2008マグナム #世紀のグレイトヴィンテージ #複雑な #純情な感情 #本日もよろしくお願いします

9月24日(水) 涼しくなったのはこの上なく嬉しいのですが、 やってきました、花粉の季節。 2日前くらいからグズグズ。 どないやねん！ 今日からリリース！ ダンカンテイラー シングルカスク グレンギリー 2011 11y スコットランド最古の蒸溜所の１つとして、200年以上の歴史を誇るグレンギリー。 あまり知られていないですが、現在オーナーはサントリー社。 フルーティな印象のハイランドモルトですが、 この子はどんなパフォーマンスをみせてくれるのか？ ご興味のある方はぜひ一度お試しください♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #singlemalt #scotch #whisky #highlandmalt #singlecask #glengarioch #シングルモルト #スコッチ #ウイスキー #シングルカスク #ハイランドモルト #ダンカンテイラー #グレンギリー #グレンギリー2011 #11yearsold #花粉 #花粉の季節 #脇腹に響く #本日もよろしくお願いします

9月23日(火) 何の告知もしてませんが、 お察しの通り、祝日でも通常通り営業しております！ 安心してお越しくださいね♪ 今日からリリース！ アラン アマローネカスクフィニッシュ 久しぶりのワインカスクシリーズを！ 今回は、イタリアの乾燥させたブドウから造られる高級赤ワインのアマローネの熟成に使用された空樽で追熟された、 アマローネカスクフィニッシュ。 これ美味しいんですよねー！ この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #singlemalt #scotch #whisky #arran #winecask #amaronecaskfinish #シングルモルト #スコッチ #ウイスキー #アラン #ワインカスクシリーズ #アマローネカスクフィニッシュ #告知はしてませんが #お察しの通り #祝日でも #通常通り営業しております #本日もよろしくお願いします

9月22日(月) すっかり涼しくなり、 昨日は久しぶりにエアコン無しで寝ました！ もう夏はお腹いっぱいですね。笑 昨夜新たにジンを開けました！ ノエゾン ジン フランス、コニャック産の100％ぶどうベースのエキゾチックな味わいのジン。 ジュニパーベリー、カルダモン、ジンジャー、サンダルウッド、ベルガモット、プルーン、など14種のボタニカルを使用し、より複雑でスパイシーな仕上がり。 世界で唯一、ウッディーなニュアンス付けのため、ジンにサンダルウッド（白檀）とベチバー（従来香水によく使われるハーブ）を使用。 ご興味のある方はぜひ一度お試しくださいね☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #gin #craftgin #nouaisongin #ジン #クラフトジン #ノエゾンジン #フランス #コニャック #香水 #本日もよろしくお願いします

9月20日　(土) 本日も定刻通りオープンしております。 すこしずつ秋の気配が感じられるこの頃。 朝方帰る時なんてちょっと寒いですからね。 24日にもういっかい気温がグッと上がるそうなので気温の変化に敏感な皆様はご注意を！ グラスで開けてます！ Claude Cazals Millésime 2017 オジェ村のグラン・クリュから生まれるBdB。 コクが有りながらもシャープな酸としなやかな余韻はこんな気温にピッタリなんじゃないでしょうか😚 この機会に是非お試しください😊 #lechemin#ルシュマン #osakabar#北新地bar#クロードカザル#ClaudeCazals#champange #シャンパーニュ#ワイン#ウイスキー#本日も宜しくお願いします

9月19日(金) ちょっと涼しくなった金曜日！ 次は花粉⁉︎ 鼻が反応しだしました、、。 どないやねん！笑 そんな秋めいてきた今日からリリース！ マルキドサンループ バニュルスワインカスクフィニッシュ 2009 フランスのカルヴァドス界の名士、あのクリスチャン・ドローワン氏が手掛けるカルヴァドス「マルキ・ド・サンループ」の日本のインポーター、スリーリバーズ向けシングルカスク。 2009年蒸留の2024年瓶詰めで、最後の21ヵ月をバニュルスワイン（南フランス産の甘口酒精強化ワイン）樽でフィニッシュ。 枯れたリンゴの様な(アップルパイ風味)味わいから、 秋のイメージのあるお酒といえば、カルヴァドス。 (主観です)笑 どんなパフォーマンスをみせてくれるのか楽しみな1本ですね！ この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #calvados #brandy #christiandrouin #marquisdesaintloup #BanyulusWineCaskFinish #カルヴァドス #クリスチャンドルーアン #マルキドサンループ #マルキドサンループ2009 #バニュルスワインカスクフィニッシュ #秋といえば #これ #本日もよろしくお願いします

9月18日(木) 事件です‼︎ 営業前に、 倉庫を漁っていたら、 約5年前くらいから大事に保管していた 今や幻の、 デュジャック　マールドブルゴーニュ の最後の1本！ のコルクが落ちているではありませんか‼︎ ショック！ そして、すぐに緊急オペに入りました！ コルクキャッチャーを駆使しましたが半ばで抜けきれず、 ソムリエナイフのスクリューで引き上げましたが折れ、 再度コルクキャッチャーで抜ききりました。 いつから落ちていたのか、、、？ ドキドキしてテイスティング。 状態は、 全然大丈夫でした！ 良かった。。 とりあえず別のコルクを打ち直し、パラフィルム巻き巻きにしました。 最後の1本やったのにー。 そんな1日のスタート。 本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #bourgogne #marcdebourgogne #dujac #姉さん事件です #コルクトラブル #事件 #こんなの初めて #初体験 #最後の1本やったのに #本日もよろしくお願いします

9月17日(水) 残暑が厳しいざんしょ いつまでこれを言わされるのかと思うほど暑い。 1年の半分が夏になりましたね。 暑さに負けず、 本日もOPENしております！ 今日からリリース！ ザ・モルトマン キャンベルタウンヘイヴン 10y 珍しいキャンベルタウン同士、 スプリングバンクとグレンスコシアのヴァッティングモルト！ ２つのシェリーバレルをブレンドし、351本ボトリング。 日本国内へは120本のみ入ってきた1本。 イメージするだけで美味しそう！ この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #大阪 #北新地 #osakabar #lechemin #ルシュマン #scotch #whisky #cambeltown #themaltman #cambeltownhaven10y #スコッチ #ウイスキー #モルトマン #ザモルトマン #キャンベルタウン #キャンベルタウンヘイヴン #10y #スプリングバンク #グレンスコシア #残暑が厳しいざんしょ #本日もよろしくお願いします