9月6日(日) 本日、日曜日ですが大辻おります！ 日曜日にもマケズ 強風にもマケズ 雨にもマケズ のんびりお待ちしております☆ そんな本日は こんなジンを♪ ザ ハーバリスト ヤソ ノンアルコール ジン 朝霧に佇む魚沼杉 追加で仕入れました！ お気に入りの新潟で造られるノンアルコールジン！ ジュニパーベリーを中心に、 レモン、ローズマリー、シナモン、タイム、カルダモン、 そして魚沼杉の杉葉を天然水と共に蒸溜。 爽やかな香りにふんわりウッディなニュアンスが素晴らしい！ アルコールが飲めない方でもお楽しみいただけるジン！ 飲めない方でもバーは来てもいいんですよー♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #ノンアルコール #ジン #日曜日

9月5日(土) 雨予報やった土曜日！ 全然降らずで良かった♪ そして、 明日の日曜日は、良介がイベントにドリンカーとして出張するので久しぶりに大辻が日曜日に登場！笑 お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいね♪ 昨日4本目開けました！ ヤマレスト ラムネ ジン 去年登場して一躍ムーブメントを起こしたヤマレストのラムネジン！ 夏季限定の商品で、今年の夏も大活躍してくれました☆ 今年はこれが最後かな？ すっかり虜の方は、まだあるんで安心してください！笑 まだ飲まれていない方は、ぜひ一度お試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #ジン #ヤマレスト #ラムネ

9月4日(金) エンドレス長雨ですね。 まだまだ続きそうです。 お越しの際はお足元にお気を付けてお越しくださいね♪ そんな本日の オススメシャンパーニュは、 マルゲ シャーマン 22 すっかりお馴染みですが、 なかなか手に入りづらいマルゲ。 久しぶりに開けます！ この機会にぜひぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #シャンパン #シャーマン #長雨

9月3日(木) 今日からしばらく雨続きみたいですねー。 暑いのはイヤやけど、雨もイヤ。。 本日ものんびりお待ちしております☆ そんな本日は、 いま話題の中之島美術館で催されているフェルメール展の図録をもらいましたよ♪ 僕は行ってないですけどね。 図録だけいただきました。笑 店に置いてますので ご覧になりたい方は、お気軽にお声掛けくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #フェルメール #図録 #大雨

9月2日(水) 今日は今年初のゲリラ豪雨を喰らいました。 びしょ濡れになりましたが、失敗から学び対策は万全だったのでなんとも無し！笑 そんな今日は 鹿児島県産のパッションフルーツ 山梨県産の太陽が入りましたよ♪ どちらも完熟で追熟無し！ スグいけます！ この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #ゲリラ豪雨 #プラム #パッションフルーツ

9月1日(火) 今日から9月！ 微塵も秋を感じさせない灼熱のお天気の中の朔日詣。 8月なんとか乗り越えられた感謝と 今月の無事を祈念して詣りました。 今月もまたまた大型連休がありますが、 Le cheminはもちろん無休で駆け抜けてまいりますのでよろしくお願いします！ こんな暑い日はちべたいモヒートはいかが？ シャキシャキミントがたっぷりあるのでぜひぜひ♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #朔日詣り #ミント #モヒート

8月31日(月) 8月最終日！ そんな本日は、久しぶりの大辻ワンオペDAY！ お手柔らかに、たくさんのご来店お待ちしております☆笑 そんな今日からリリース！ ジェムソン 18y アイリッシュウイスキーの代表格、ジェムソンのオフィシャル18y！ バーボン樽とオロロソ・シェリー樽で18年以上じっくりと熟成させたポットスチルウイスキーとグレーンウイスキーをブレンド。さらに、ボトリングの前にファーストフィルのバーボン樽に移し替えてフィニッシュ（約6ヶ月間のマリッジ）を行っています。 なかなかお目にかかれない長熟ジェムソン！ この機会にぜひ一度お試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #アイリッシュウイスキー #8月最終日 #ワンオペ

8月29日(土) 8月もあと3日！ あっという間ですね。。 そんな本日は、 こんなワインが入りました♪ Dm.ジャングリヴォ クロドヴージョ GC 2020 個人的に大好きな造り手の１つ、 ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌ、ジャン・グリヴォが手掛ける特級畑「クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ 2020」 彼らの所有するクロ・ド・ヴージョは畑のロケーションが非常に恵まれており、グラン・クリュの中でも頭一つ抜けた品格を誇ります。 広大なクロ・ド・ヴージョ（約50ha）は所有者や区画（上下の位置）によって品質差が大きいことで知られますが、グリヴォが所有する約1.86haの区画は斜面上部から中腹の絶好のポジションに位置しています。 めちゃ楽しみな1本！ しばらくゆっくり寝ていただくつもりですが、 ご興味のある方はぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #ブルゴーニュ #ジャングリヴォ #クロドヴージョ

8月28日(金) 雨が降りそうで降らない。 そのまま穏やかな夜になればいいのですが。。 そんな今日からリリース！ クライヌリッシュ10年 スペシャルリリース 2023 ウイスキーラヴァーの中には熱狂的なファンがいるクライヌリッシュ！ クライヌリッシュはしばらくリリースされていなかったオフィシャルのスペシャルリリースでしたが、 2022年から4年連続⁉︎リリースされたうちの2023年リリース分。 1st Fillアメリカンバーボンカスクで熟成後、PXシェリー（ペドロ・ヒメネス）樽およびオロロソ・シェリー樽でフィニッシュの10年熟成。 バーボン樽主体で蒸留所のピュアなワックス感を前面に出したボトルが中心のクライヌリッシュ。 このボトルは、10年熟成にシェリー樽フィニッシュ（PX＋オロロソ）を施している点が最大のポイント！ ご興味のある方はぜひぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #ウイスキー #クライヌリッシュ #金曜日

8月27日(木) 各地で大雨被害が出ているみたいですね。 心配。 大阪も明日は雨になりそう。。 ウチも水没しないよう気をつけます！ そんな本日ご紹介するのは、 ウチでも大人気のジン、京和漢が造るアマーロ！ 森の京都蒸溜所 京和漢 アマーロ THE FIRST BATCH ウチではすっかりお馴染みになりました 森の京都蒸溜所の京和漢！ そんな京和漢の新たな試み、ハーブリキュールのアマーロ！ 近年、日本でも幾つかアマーロを造られるところが出てきましたが、このアマーロはなかなか良くできてます！ 京素材、和漢発酵ボタニカルをなんと75種配合！ 砂糖不使用なのですが、和漢から出る自然な甘みが優しくて美味い！ 飲み口最初に感じたのはコーラのような香りから複雑味が折り重なる感じ。 そのままでも美味しいですが、ネグローニなどのカクテルにしても良いパフォーマンスを発揮してくれそう！ 残念ながら、 まだ非売品なんでこれが無くなればおしまい。 ご興味のある方はぜひ一度お試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #リキュール #和漢 #大雨