7月8日(水) 梅雨明け宣言きましたね！ 今日から夏本番！ そんな今日からリリース！ グレンドロナック 15y リヴァイヴァル 懐かしいラベルのグレンドロナック！ シェリー樽熟成を愛する「シェリーボム（シェリー爆弾）」好きの間で、伝説的な扱いを受けている超名作ボトル！ それは、日本の正規輸入代理店はアサヒビールだった時代。 アサヒビールが正規輸入代理店としてグレンドロナックを日本市場に供給していたのは、今から「約8年前（2018年）」まで。 グレンドロナック蒸留所は、1996年から2002年までの間、経営難により蒸留所を完全に閉鎖していました。 その後、ウイスキー界の天才プロデューサーであるビリー・ウォーカー氏らが蒸留所を買収し、2009年に「15年 リヴァイヴァル」として華々しく復活（リバイバル）させたのが、まさにアサヒビール時代に流通していた旧ボトルの始まり。 ここで計算が狂います。 1996年〜2002年まで一滴も原酒を造っていないということは、2009年〜2015年頃に販売されていた「15年」の中身は、閉鎖前に仕込まれた「1995年以前の古い原酒（20年〜23年熟成以上）」を使わざるを得なかったのです。 「15年の価格で、20年以上の長期熟成オロロソシェリー原酒が飲める」 これが、アサヒビール時代（特に2015年頃まで）の15年リヴァイヴァルが「伝説の神ボトル」と崇められている最大の理由。 その後、古い原酒が底を突いたため、2015年秋に一度「原酒枯渇による終売（休売）」となりました。 その後、アサヒビールの輸入から離れる2018年にレシピを変えて復活しました。 ということは、このボトルは2015年以前にリリースされていたボトル。 長々となりましたが、 シェリー樽ファンの方、懐かしいなぁという方、これめちゃ興味ある！って方はぜひこの機会に♪ では本日�

7月7日(火) 七夕！ 北新地では、浴衣姿の方がチラホラ☆ そんな今日は カウンターの枝ものを入れ替えていただきました♪ 今回は、『雲竜柳』 雲間を昇る竜の如くうねる枝ぶり。 あ、なんかゲームで龍が如くってあったなぁ。。 めちゃええ感じ！ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #雲竜柳 #七夕 #浴衣

7月6日(月) 昨日は、 定期的にお詣りに行く大神神社に行ってきました！ 雨模様でしたが、茅の輪くぐりも出来ていいお詣りになりました☆ そんな週始め、衝撃的なニュースが駆け巡りました。 北新地でも数多くの店舗がクレジット決済で契約している全東信が経営破綻。 もしかしたら過去決済したものも入金されないかもしれないという。 まだご存知のない全東信の端末をお使いの方は、まだ使えるみたいですが直ちに決済を中止した方がいいみたいです！ 幸いウチは他を使っていますので大丈夫なのですが、 ほんま酷い話。。 なるべく被害が出ないことを心より願っております。 週始めからなんとも胸くそ悪いニュースですが 本日もよろしくお願いします！ Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #大神神社 #茅の輪 #全東信

7月4日(土) 土砂降り。 だがしかし！ 22時頃には止むみたいですね！ そんな本日は、 貝塚 川伊農園さんのミント入ってます♪ ジメジメをモヒートで吹き飛ばしましょ！ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #大雨 #ミント #土曜日

7月3日(金) 暑い！ ついに大辻は日傘を使うようになりました。笑 日傘いいですね！ さすだけでだいぶ涼しい。 そんな今日からリリース！ 竹鶴 エッセンシャルズ 2026 2030年に迎える「竹鶴ピュアモルト」ブランド発売30周年を見据え、2026年から2030年までの5年間にわたり毎年数量限定商品を発売する新たなシリーズ。 第1弾となる『竹鶴ピュアモルト エッセンシャルズ 2026』は創業の地である北海道 余市蒸溜所でウイスキー製造を始めた当初から継承されてきた石炭直火蒸溜に着目。 『竹鶴ピュアモルト』らしい繊細な飲み心地はそのままに、石炭直火蒸溜由来の香ばしさや、深みのある味わいをより際立たせました。 「竹鶴ピュアモルト」ブランド誕生の年である2000年に仕込まれた北海道 余市蒸溜所と仙台 宮城峡蒸溜所の長期熟成原酒を一部使用。 エイジング表記は無いですが、一部には25年熟成の原酒も使っているとのこと。 ニッカファンの方はぜひ一度お試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #竹鶴 #エッセンシャルズ #日傘

7月2日(木) やっと雨上がったー！ 本日ものんびりお待ちしております♪ そんな今日からリリース！ キルケラン 16y 2024年エディション スプリングバンク蒸溜所の姉妹蒸溜所グレンガイル蒸溜所のシングルモルト、キルケランから、 2021年？から1年に一度数量限定でリリースされるオフィシャル16y！ その中でも、マニアの中ではひときわ評価の高い2024年エディション！ この機会にぜひ一度お試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #ウイスキー #キルケラン #雨あがり

7月1日(水) 2026年も半年が過ぎ、 今日から下半期！ 雨の中、今月も朔日詣からスタート！ 先月もいろいろありましたが、 なんとか目標は達成、無事終えることが出来ました。 感謝と今月の無事を祈念させていただきました☆ 文月もよろしくお願いします！ そんな本日のオススメシャンパーニュは、 アンドレクルエ ドリームヴィンテージ 2015 アンドレ・クルエといえば、 ピノ・ノワールの聖地「ブージィ村」に本拠を置き、その卓越したクオリティから「スウェーデン王室御用達」にも選ばれているRM（小規模生産者）シャンパーニュ屈指の人気メゾン！ そんなアンドレクルエが造る単一年のブランドブラン！ 生産本数3,500本の希少作品。 引き締まった骨格から長く続く旨みの余韻。 ジメジメする今時期にピッタリな1本！ この機会にぜひぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* #北新地 #ルシュマン #朔日詣り #雨 #シャンパン

6月30日(火) 6月最終日！ いやぁ、 ブラジル戦いい試合だっただけに悔しかったですね。。 また4年後、更に進化した日本代表に期待して楽しみに待ちます☆ そんな今日からリリース！ キルホーマン 2015 9y ホワイトポートカスクフィニッシュ アイラ島で2005年に操業開始したキルホーマンから、 1年前にリリースされた日本市場向けのシングルカスク！ ホワイトポートワインの空樽で追熟された9年熟成。 ヤングエイジでも素晴らしいパフォーマンスを魅せてくれるキルホーマンのホワイトポートカスクフィニッシュ！ 楽しみですねー♪ この機会にぜひ一度お試しくださいね！ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #ウイスキー #キルホーマン #サムライジャパン

6月29日(月) 今日の夜中2時からですね！ 決勝トーナメントブラジル戦。 Le cheminでは、サッカーは観れまー、、、、 せん！笑 なので、 それまでに飲んでヴォルテージ上げるお手伝いは出来ます！笑 お待ちしております♪ そんな今日からリリース！ メーカーズマーク カスクストレングス 1年に一度リリースされる限定品で、 樽から払い出された原酒に「一切の加水をせず、そのままボトリングしている」というカスクストレングス。 そのため、バッチ（仕込みの単位）ごとに度数が異なり、およそ55%〜57%前後という高い度数でリリースされます。 定番のメーカーズマークが「親しみやすい優等生」なら、 このカスクストレングスは「本性を現したリッチな大物」！ バッチが変わり味わいも変わりますが、 ウチでメーカーズマークはずっとコイツです！ この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #メーカーズマーク #ワールドカップ2026 #絶対に負けられない戦いがそこにはある

6月28日(日) 本日もオープンしております♪ 相変わらずの湿気。でも久しぶりに太陽拝めた気がする。 今日のおすすめはモルトウイスキーではなく… グレーンウイスキー！ そもそもグレーンウイスキーってなんぞやって方に簡単にご説明を。 モルトウイスキーが主原料に大麦麦芽を使用するのに対し グレーンウイスキーはトウモロコシ、小麦、ライ麦などの穀類が原料になっております。 蒸留もモルトウイスキーが単式蒸留器を使用するのに対し、グレーンウイスキーは連続式蒸留器を使用します。 要するに “一度にまとめて蒸留する”🟰単式蒸留器 “止めずに蒸留し続けれる”🟰連続式蒸留器 連続式だと続けて蒸留が出来るので効率よくクリーンなスピリッツができるんですね。 グレーンウイスキーの用途は主にブレンド用。 そんなグレーンウイスキーがシングルグレーンとしてリリースされました！ しかも34年熟成… 蒸留所はガーヴァン蒸留所。 グレンフィデックで有名なウィリアム・グラント＆サンズ傘下で稼働しており、ヘンドリックスジンもここで作られています。 モルトウイスキーで34年熟成だとまあまぁええお値段しますが、グレーンなんで！ 侮るなかれそのお味は… 穀物の香りがかすかに残り、口当たりはとてもスムース。 柑橘の皮のニュアンスがしっかり。 こんな変わり種もあります😊 是非この機会に😊 #lechemin#ルシュマン #北新地#北新地日曜日営業 #ワールドカップ