4月8日(水) 昨日寒くて今日暖かい。 そして花粉がヤバい。 身体おかしなりますわ！笑 そんな本日入荷！ 宮崎県産 完熟マンゴー 3L 徳島県産 公方のさちのか どちらもシャンパーニュと相性バツグン！ この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #マンゴー #イチゴ #カクテル

4月7日(火) 一気に寒くなりましたね。 またダウン着ました。笑 そんな今日は、 グラスを買い足しました☆ シュトルツル ショートタンブラー　(チェイサー用) レーマン ミランダ　(シャンパンカクテル用) どちらも普段からお気に入りで使っているグラス！ 末永くよろしくお願いします。 では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #グラス #クリスタル #追加

4月6日(月) 今週もよろしくお願いします！ 先日リリースしたタリスカー 30y。 紙箱でなんだかなー。って思ってたら、 これまた先日空いた、グレンモーレンジ 23y アズママコトボトルの立派な木台に置いてみると、、、 あら！ピッタリ！笑 いい感じにディスプレイ出来たのでコレでいきます！笑 というどうでもいい情報から、 本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #タリスカー30年 #グレンモーレンジ #木台

4月5日 (日) 本日もオープンしております♪ 今週のおすすめボトルはこちら〜❗️ グレンアラヒー　12y ソーテルヌカスク　シングルカスク ペルノリカール時代には殆どシングルモルトとしてのリリースが無かったグレンアラヒー。 2017年にペルノリカールから売却された同蒸留所を買い取ったのはウイスキー業界の重鎮、ビリーウォーカー氏。 ビリーウォーカー氏はベンリアック蒸留所やグレンドロナック蒸留所、グレングラッサ蒸留所などの再建にも大きく関わった人物でウイスキー好きなら知らぬ人はいないハズ。 これまでもっぱらクランキャンベルなどの原酒用だったグレンアラヒー蒸留所をシングルモルト一本で行くと決めたのも氏の決断。 これまでブレンド用に長期熟成されてた良い原酒をシングルモルトとしてリリースしている訳ですから若い年数表記のボトルにも表記以上熟成している原酒が入ってるって噂もあったりします。 グレンアラヒーはどのボトル飲んでも美味しい、ハズレなし！なイメージ。 このボトルもソーテルヌ樽のええとこだけ持ってきたような どしっと樽感が効き過ぎてなく、余韻にバターのような柔らかい香りが鼻を抜けていきます。 あ、一応カスクストレングスなんで60.1%はあります😅 なのでゆっくりお楽しみください☆ 宜しければこの機会にぜひ。 #lechemin#ルシュマン #大阪日曜日営業bar#北新地日曜日営業bar#本日も宜しくお願いします。

4月4日(土) オカマの日！ 雨にもマケズ 土曜日にもマケズ 通常通り営業しております♪ 新たにイチゴを追加！ 徳島県産 恋みのり苺 ウチでは2回目の入荷！ 農研機構が育成したイチゴの新品種！ 大粒で、華やかで強い香りと甘みが特徴的！ ぜひ食べるなり飲むなりしてくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #雨 #土曜日 #いちご

4月3日(金) ポカポカ陽気は心地良いんですが、 今日は特に花粉がヤバい。。 そんな本日のオススメシャンパーニュは、 プティジャンピエンヌ クールドシャルドネ ブランドブラン プティジャン・ピエンヌは、小規模ながら質の高いシャンパーニュを造るレコルタン・マニピュラン（RM）の家族経営ドメーヌ。 この季節にピッタリなブランドブランはないかな？ って探してたら、これがあった！と久しぶりに仕入れました☆ このクールドシャルドネ（Cœur de Chardonnay）は、 シャンパーニュ地方の中でも最高峰の白ブドウ産地として知られる「コート・デ・ブラン」の個性が詰まった、非常にエレガントな一本！ この機会にぜひぜひ♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #シャンパン #プティジャンピエンヌ #ブランドブラン

4月2日(木) ちょっと冷える木曜日。 本日もよろしくお願いします！ 今日からリリース！ ロンミロナリオ クイッチ まるでプリン⁉︎ というペルーのラム！ 厳密にいうとスパイスなど添加しているっぽいので、 キャプテンモルガンのようなスパイスドラムかな？ おもしろそうなので仕入れてみました！笑 ご興味のある方はぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #ラム #ペルー #プリン

4月1日(水) 新年度明けましておめでとうございます！ 本年度もどうぞよろしくお願い致します！ 新年度が始まりましたが、 Le cheminでも新入社員が入りました！ 勇太朗 24歳 独身 2、3月はスポットでアルバイトとして入ってくれていたので、もうお会いされた方はチラホラいらっしゃると思いますが、 この度、正式に正社員として働いてくれます☆ 24歳にしては、なかなか波瀾万丈な半生をおくってきてはるのでぜひ話してみてくださいね♪ 今後ともよろしくお願い致します！ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #新入社員 #4月 #新しい仲間

3月31日(火) 3月も最終日！ 来年度もどうぞよろしくお願いします！ そんな今日からリリース！ 秩父 SAKE SHOP SATOオリジナル アネホカスク 2015 10y オンザウェイ2019が残り1杯になっちゃったので補強！ ウチの取引先のひとつでもある、SAKE SHOP SATOさんのオリジナルラベル！ 2015年蒸留の秩父原酒をテキーラアネホの空樽で10年熟成！ おもしろそうな1本ですね！ この機会にぜひ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #秩父 #イチローズモルト #オリジナル

3月30日(月) 3月も残すところあと2日！ ついに暖房をやめました！笑 そんな今日からリリース！ バランタイン 12y 1980年代流通 青旗のバランタイン 17yが空いちゃったので補強です！ 久しぶりの特級表示！ 1989年の酒税法改正まで使われていた等級制。 この表記があるということは少なくとも1989年以前に輸入されたものという証し。 冷静に考えてみると1989年って、もう37年も前なんですね！ ということは使用原酒は1970年代原酒。 あとは状態だけですが、 見る限り大丈夫そう！ ご興味のある方はぜひ一度お試しくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #バランタイン #オールドボトル #1980s