10月15日(木) 気が付けば 10月も半分終わりやん！ 穏やか過ぎな10月。 後半は盛り上がっていきましょ！ そんな本日は 枝ものを入れ替えていただきました☆ 今回は、 ベッコウマサキ 日本原産の常緑低木「マサキ」の園芸品種で、葉に入る美しい黄色の斑（ふ）が特徴のカラーリーフプランツ。 葉のコントラストがとても美しい♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #枝もの #ベッコウマサキ #枝もののある暮らし

10月14日(水) さぁ本日もOPEN！ 本日の赤ワインは 久しぶりの Dm.シャンソン ブルゴーニュ ピノノワール 2023 1750年創業、ボーヌに拠点を置く歴史ある「シャンソン」 1999年、ボランジェ（Bollinger）グループの傘下に入り、自社畑の有機栽培化や醸造設備・カーヴへの積極的な投資が行われ、品質やエレガンスが飛躍的に向上したことで知られエントリーラインであっても非常に高い純度とエレガンスを備えた造りとして評価を高めている1本！ 落ち着かせると、これほんまにACブルゴーニュ⁉︎って思うくらいの時があるので 好きでグラスでちょこちょこ開けてます☆ この機会にぜひぜひ！ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #ワイン #シャンソン #ブルゴーニュ

10月13日(火) 3連休中もご来店ありがとうございました☆ いろいろありましたが 楽しい連休営業となりました！ そうこう言うてたら スペイモルトのマッカランが残り僅かになりましたよ！ G&M スペイモルト from マッカラン 2003 20y ゴードン＆マクファイル（G&M）が誇る蒸留所ラベルシリーズの最高峰「スペイモルト・フロム・マッカラン」 シングルモルトのロールスロイスと言われていた頃のマッカランのニュアンスがほんのり残る1本！ あと3〜4杯？くらいになっちゃいましたよ！ まだ飲まれていない方はお早めにどうぞ☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #マッカラン #ロールスロイス #残りわずか

10月12日（月） 過ごしやすいお天気のスポーツの日。 お散歩の寄り道にいかがでしょうか。 本日のおすすめシャンパーニュは シャルトーニュ･タイエ サンタンヌ シャンパーニュ地方にあるメルフィ村を拠点とする家族経営の小さな造り手。 ブドウ栽培の歴史は少なくとも1683年までさかのぼり、現在のドメーヌにつながるシャルトーニュ家とタイエ家の歩みを経て、1920年にシャルトーニュ・タイエの名が生まれました。シャンパーニュ造りを始めたのは1960年代とされています。 3品種の葡萄を使ったブレンドで、しっかりとした果実感とミネラルを感じられます。 この機会にいかがでしょうか。 では本日もお待ちしております！ 良介 勇太朗 #lechemin#ルシュマン #大阪祝日営業#北新地祝日営業#シャルトーニュタイエ

10月11日(日) 3連休中日！ 日曜日ですが、 大辻出勤しております♪ 今日は営業前に、 僕が開業前からお世話になっているクラッティーニさんの14周年パーティに行かせていただきました☆ 月日が経つのはめちゃくちゃ早いなとしみじみ感じながら お店に戻りました。 北新地の街はゴーストタウン化していますが、 ラストまでキッチリ店はやってますのでお近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいね☆ では 本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #3連休 #ゴーストタウン #本日もよろしくお願いします

10月10日(土) 3連休初日！ もちろんお察しの通り、3連休中も休まず営業しております♪ お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいね☆ 昨夜に3本全て抜栓しました！ WHISKEY WONDER Limited Edition 001 Whiskey & Co. 数あるジャパニーズウイスキーは主にスコッチウイスキーを手本に造られるますが、 こちらは珍しいバーボンスタイルで造られるジャパニーズウイスキー！ プレミアムクラフトブランド「CRAFT WONDER」が、静岡県三島市でバーボンスタイルのクラフトウイスキーを手掛ける「Whiskey & Co.（ウイスキーアンドカンパニー）」を製造パートナーに迎えてリリースした、 同ブランド初の限定シングルバレルウイスキー 『WHISKEY WONDER Limited Edition 001 Whiskey&Co.』 「同じ日に仕込んだ同じ原酒を、同じ新樽で同じ期間熟成させても、カスク（樽）ごとに全く異なる個性が生まれる」というシングルバレルの面白さをダイレクトに楽しむ企画！ 仕込み水は、 “水の郷百選”である三島の名水（富士山の伏流水）を使用。 本場ケンタッキーの硬水とは異なり、軟水で仕込み・加水を行うことで、濃厚でありながら滑らかな口当たりを実現。 バレルNo.99は、バナナを感じるトロピカルなイメージ。 バレルNo.100は、スパイシーで骨太なイメージ。 バレルNo.103は、1番甘めでバニリンなイメージ。 (僕の主観です。笑) それぞれ全く違うキャラクターなんで3種飲み比べてみてもすごく面白いと思いますよ♪ 量が少ないので ご興味のある方はお早めにどうぞ！ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #ジャパニーズウイスキー #バーボン #休まず営業

10月9日(金) 今日は暑かったですね。 寒暖差が激しいのでくれぐれも体調には気をつけてくださいね☆ そんな本日着弾！ ドンペリニョン 2018 ダミアンハースト リミテッドエディション 定期的にデザイナーさんとコラボするドンペリニョン。 村上隆さんで一瞬で売り切れたのがもう1年前。 今回は現代芸術家のダミアンハーストさんエディション！ 彼の代表作のひとつである「万華鏡（Kaleidoscope）」シリーズのモチーフを大胆に取り入れたデザイン。 ドン ペリニヨンの象徴である「シールド（盾型のラベル）」のモチーフを何重にも反復・敷き詰めることで、まるで万華鏡を覗き込んだようなグラフィカルで幾何学的なパターンを表現。 張り切ってすぐ外箱捨てちゃった。笑 ちょっと置いといたら良かった。笑 とりあえずゆっくり休んでもらいます。 ご興味ある方はお気軽にお声掛けくださいね♪ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #シャンパン #ドンペリ #リミテッドエディション

10月8日(木) なんともゆっくりな10月。。 本日ものんびりお待ちしております♪ そんな今日からリリース！ 辰巳蒸溜所 アルケミエ ダークホース ジン 午年に突如として現れたDARK HORSEバージョン。 ダークなキャロットオレンジ色が輝き、ハーバルな甘さ、麹菌発酵茶の香味が広がる。水脈のような瑞々しさと植物の幻影が見えるYES DOG な味わいに、台湾馬告のスパイシーな柑橘が駆け抜け、飲み干したグラスには薔薇の花束が贈られる。ソーダ割は山脈のオブスクラ(暗さ)。トニック割は渓谷のピンホール現象。モノトーンを秘めたDARK HORSE！！ との蒸溜所のコメント。 なんとも摩訶不思議なジン！笑 テクニカルは、 蒸留器：カブト釜蒸留器、ニューツブロ ベーススピリッツ：THE HERBALIST YASO、吟香露、ちこり焼酎 ボタニカル：ジュニパーベリー、甘夏、ローズ、カモミール、コリアンダーシード、馬告など 浸漬：麴菌発酵茶 生産本数：９９２本 とのこと。 どんな味わいなのか、 未知数ですが、ご興味のある方はぜひ一度お試しくださいね☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #ジン #アルケミエ #ダークホース

10月7日(水) 今日も爽快☆ そんな今日は 川伊農園さんのミント入りましたよ♪ モヒートいけます！ そして、 今年豊作の ナガノパープルも！ コチラもアテでもカクテルでもどうぞ！ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #ミント #ナガノパープル #秋深き

10月6日(火) 気温、湿度、天気全てがカンペキな日！ いやー、こんな日が年中続けばいいのに！笑 そんな今日は カウンターの枝ものを入れ替えていただきました♪ 今回は 銀香梅 古代ギリシャ・ローマ時代から愛と美の女神（アフロディーテ/ヴィーナス）に捧げる神聖な木とされてきた銀香梅。 ヨーロッパでは伝統的にブライダルブーケや花冠にあしらわれるため、結婚や祝い事を象徴する樹木としても親しまれているみたいです！ 初夏（5月〜7月頃）になると、梅の花に似た小さな白い5弁花を咲かせます。繊細で長い雄しべが放射状に伸びる姿が非常に美しく、名前の「銀香梅（白く美しい花と香り高い葉）」の由来にもなっているとのこと！ 可愛らしい枝もの☆ では本日もよろしくお願いします*\(^o^)/* Le chemin 大辻尚志 #北新地 #ルシュマン #枝もの #銀香梅 #大阪バー